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![老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!](http://web.edmontonchina.net/pic/laoyang/300x188.jpg) 平常牛腩就吃得多,烤牛腩我还是第一次做,第一次吃,味道有焖牛腩的味又有烧烤的香味。这道菜自己想出来的,想不到这么成功!4 w: W0 P! {6 o
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烤牛腩做法:
, a2 e! Y* W. }( y; H+ T3 c 1、先将牛腩洗干净/ @ [1 Q: B4 d' M7 Y
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2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵" h0 H A# |3 Z9 r: ~
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, _) e5 V& ~7 f; y3、捞起来切开两边,肥的向上平放在烤架上,这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。(煲内剩下的汁用来捞粉、面吃,超好吃)5 w5 f# @' \. E0 ]$ L9 }
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6 m8 r: h" t1 V" ~% }- j4 i: b 4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟(加少少辣椒油更好味 ...)# y/ U" \7 z, d" W( | q
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成品图
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