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犒劳自己6

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
给大家拜个年，先& c$ Z) D4 E9 X+ v# \

; b$ _# z; f* u+ s9 B$ B祝女人们越来越漂亮，越来越滋润6 ?6 ?( O/ ^5 Z# |- l) v5 _/ J

) u* v# f+ N& z. F1 _; }* y祝男人们工作顺心，赚钱顺利! P. i8 U: c% d3 M8 R$ T4 i

& I6 \" G# y% t$ ^+ {  i我没做什么年夜饭，所以和往常一样( _; M0 \+ y  i5 O6 q: K( d
( p& L5 T6 V3 b, e& N0 O
应邀上一款牛肉菜，两吃：法式红酒焗牛尾，牛蒡燕麦汤
. r- H' q+ F4 I6 r3 U# e
) |. w7 U7 R* E1 R; t" L5 S: H先说 焗牛尾，这个菜过程有点过于复杂了，简单说一下行吧
- |/ f: q0 e, r+ Y7 F5 e" h4 q$ E' f# F3 G: `
牛尾块 加 整只洋葱，一劈儿芹菜，rosemerry，小煮一下1 N. H0 a3 m% n" y2 A4 ?9 X

3 X+ p5 C1 a' K* B( f; _8 `8 U* r2 ~, o! t. l
0 [! `' ~& W* y% d9 U2 S1 {( H2 B9 d
洋葱块与胡萝卜炒一下，下牛尾煎15分钟，然后加1杯红酒焗5分钟
$ E" r1 l3 a0 F8 D- ]" J1 \  y( _8 h
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:00 | 显示全部楼层
忘了这张
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:02 | 显示全部楼层
焗过红酒后加西红柿块，和西红柿酱
* t5 m( U' L0 C1 c( n7 t8 q$ U
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
加一点肉汤，煮开关火焖30分钟，再烧开再关火焖30分钟
1 C6 V$ l3 g. O* f" X$ ~- l& a2 H. i2 c3 c* y
青红椒烤箱烤30分钟，我受不了了，用炒锅干煸的，效果还不错1 I% i  F* b" R) d" W
9 O5 V5 z# L) X, N7 W
对了，牛尾汤留着备用: Q7 ~$ [5 X* C
6 Q' O7 b- n4 ]$ p0 l& k3 o7 ^* c
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大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:11 | 显示全部楼层
把烤好的青红椒加入再烧开再焖30分钟，再加一部分炒过的洋葱块，再加意大利调料
5 Z% U' M; ]! Q& G8 Y1 |# {2 Y! c7 T/ y+ V; P$ f3 n
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理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:17 | 显示全部楼层
烧20-40分钟9 j! H# ~2 T  s2 R( w

: Q  z& K+ v! ^3 _, g$ V1 w此时牛尾应该酥软香浓- i4 O  A+ E! U# ^- Q  p

- u1 d7 l- n6 H2 X' U可以装盘了
+ b( w  e5 U" E7 z1 B, b3 Q! b$ }0 v5 l  m+ C% A4 e1 f& W
一道耗时3个多钟的法式红酒焗牛尾大功告成0 n6 }; R8 c8 t  j% [7 z
3 [0 Q5 f+ N( E9 n" q% R  G
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
再说 汤
" W- M- }; ~% Q) ^  _& }# B- P7 l% G2 E7 t
燕麦提前泡1宿" c5 i- {& c5 W) `5 S6 R; S9 E

' F$ w% t3 e& Y, y) W牛蒡 胡萝卜 口蘑 罐装整西红柿8 G4 A& i& ~% c
* {- ]% ?# Z! G
牛肉汤 刚才已经准备好了，所以芹菜和洋葱已经用掉了: E2 u  @2 g- t
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:26 | 显示全部楼层
西红柿 后下6 A! M) n! m  F5 T

' p  b2 D+ m3 B/ Z; V8 |  B别忘了适量加一点盐
: N& t! J+ M  }2 x4 i! o& O  ~7 i) ~: ~% m
馨香爽滑有口感的牛肉汤好了) i; z& R! _/ k6 X7 {
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鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我发现 饿着肚子 在这发美食太难过了，口水那叫一个流啊+ x: I; d8 g2 Y  G% k6 `4 u% v2 K4 B! w# D
老柳教车
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
做饭去了，回头见
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YZSUNNY
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 19:31 | 显示全部楼层
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JERRY18
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 21:00 | 显示全部楼层
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
JERRY18 发表于 2015-2-19 21:00

5 E, Q2 G  R4 U# g
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
YZSUNNY 发表于 2015-2-19 19:31
& s! k# Y) V: d0 R3 Y# I
老柳教车
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夫子之子。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 22:42 | 显示全部楼层
这道菜不容易！
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 22:48 | 显示全部楼层
夫子之子。 发表于 2015-2-19 22:42
# x6 I" J3 o; @% i$ w这道菜不容易！

8 m# r. A0 \1 R" R6 d9 e确实不容易，我说着都嫌累
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-20 21:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你这都是意式烹饪？
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北上太子
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-20 22:03 | 显示全部楼层
男生做饭不容易，尤其是持之以恒就更不容易！应邀与网友互动，再次出招献艺，加精鼓励~~3 T2 \7 P$ c  z5 H3 ?: b. g* s
不是真找了个洋妞，怎么这菜系越来越洋化？！譬如加红酒，柠檬等，女朋友口福不浅呀！
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-20 22:13 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-2-20 21:35
5 N& x+ K3 ~3 n6 \你这都是意式烹饪？
$ f: i! S. k6 w- k. X
俺滴个娘亲啊, 题目都说是法式的了,还整个意式
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赞楼主!
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
给你帖子锦上添花，晒一下我家的过年菜
. i% S6 A. x5 S- A- K9 C& O4 {# H, a2 j

6 U, a7 ]; P2 D& i

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
松鼠鱼
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20150215_182821 (500x281).jpg
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
草莓土豆泥
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
卤猪爪
20150215_172643 (500x281).jpg
老柳教车
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌黄瓜
20150213_072928 (500x281).jpg
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菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:28 | 显示全部楼层
去朋友家爬梯菜
& ^6 C1 W( R+ [& w

山寨毛血旺

山寨毛血旺

凉拌菜

凉拌菜

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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toca2007
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 16:57 | 显示全部楼层
口水直流1 k! v% B/ R5 {' l( c
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-21 20:55 来自手机 | 显示全部楼层
太漂亮了    很好吃的样子   说实话松鼠雨的刀工和烹调技法有待提高
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锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
一中一洋都是烹饪高手，只有羡慕的份！
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锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:16 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2015-2-21 14:27
; j# u9 f9 F, g凉拌黄瓜
0 }# W, ^% D( `9 c8 L7 y: S( z
都是要花心思才吼得住的菜，被震呆了！
2 K+ O! a* L% g' S9 y9 U; g, ]! E9 W# h4 b
有俩问题：
0 K1 W0 z$ z( @5 J; {  Y) ?& [8 W# [) ~0 q& ~# {* n) z7 B: P0 \3 r
图1图2佛跳墙的备料不少，到图3咋就剩下那么一点点了呢？给点解释行么？, V+ S: K. s4 C$ T9 J

3 t" v. v; D& Z( Y& a备料都有些啥？比如，那半拉子翅膀是鸡是鸭？图2那白的是啥？& T, O' g! K3 }- [
5 y$ m1 s5 Q, z+ R9 J

: b# x# m% p3 }' d9 _* t
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