 鲜花( 1010)  鸡蛋( 1)
|
楼主 |
发表于 2007-7-3 02:38
|
显示全部楼层
我是前天晚上十点钟开始做的，十一点的时候，把灶台定时就睡觉了。 2 g+ m) |" r6 Y3 t7 f
昨天早上起来，把肘子从砂锅中捞出，放到炒勺里，加些原汤，收汁 。
! x/ H3 Q0 C/ P' S! Y2 w8 \( m0 C
7 f" T& H* \, }' d: T" j
8 m/ t* `" } E
+ r. M7 b* {) @) ]+ `+ |4 l这时候骨头已经很容易就和肉分离了 * U8 P. |, K% f& }3 d8 {9 N* H
反过来看看
1 t# P5 I9 n& J2 _3 P. Z9 m
3 n- e4 A1 [9 w0 ?- R( W! n# v1 d + A5 H. f9 c/ @, z# F
4 H9 ~' q# {' I% R; o9 ~- O+ e p2 ^& y% P# S3 E, h
没有办法像外卖一样把肘子肉用绳子捆起来，我就找块干净的屉布把肘子放到上面3 m& o" Z! s+ j* @2 p. c
, O+ P: |2 V2 A$ |! u
+ x9 @. N% r7 f" m# Y6 q, C5 ]# c$ {* ?8 v" N9 h `: P9 Z1 X
然后包裹起来，用绳子扎紧8 Q) I! y; A5 \" m
5 F r6 ^$ o+ v) k( [, [0 C! z3 }" c
 $ i2 I, ?& ?5 D- Q) G
7 u7 h, N' M' s+ {, W8 w
放到冰箱里，中午劳工回来，拿出来切开一看
/ r' m9 ?; M+ _2 V* `, w) m
- ~4 j: o. c# z) E0 {) l - r7 X, ~1 F9 N2 ^5 X9 e
1 R5 t& E/ ^% r5 y- t
真不错，切成片，捣一些蒜泥撒在上面，考虑到下午还要上班，我没有多弄
9 ?* |- {0 K* R9 J3 O
f# o. A% M+ R0 a$ j9 K, h |
|
狗仔卡
发表于 2007-7-3 02:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2007-7-3 07:37
