生蛋节我们女性搞个竞赛吧？

三思

金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片
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4 O' ^: z5 R& u5 C( H细节大家说

悟空

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
6 a# m, W5 A  [  h9 W+ l金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
! d( P6 U0 c" ^2 @0 T/ ^金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片

$ l; r# C2 ]1 j: t# `: r细节大家说

5 f& L4 F! G% p7 S
6 w, |5 U) J+ d  W& J1 k) R支持支持!!

不紧张

你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。
6 D8 C  i8 C' l: G0 l$ f
就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

悟空

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
2 x" f. I, x7 z  o你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
. B& y% b* q& b! ^: i+ l* t你来个金围裙奖；
我整个金饭桶奖。

就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

9 o( z8 X: G- ^级有创意!!:lol:

今天闲着

我差点儿跳桌子上！还以为我搬家的时候到了呢！:lol:

好主意！要有始有终，把菜谱也都贴上，才好。
% T" y9 w: Y/ Q* u$ ]
咋个奖励法？分级别，还是统一奖？

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 01:43 PM:
你使出看家本事，弄它个八大碗，只请我一个，
* Y" I' Q/ D- a$ e! e8 L你来个金围裙奖；
  P8 C. t. K# K( X1 Q6 A6 n0 o4 x我整个金饭桶奖。

就这么着咱俩一分工就全搞定了，尊意如何？

咱俩包圆儿啊? 哈哈哈:lol::lol:

0 o% f5 |1 K( A3 t( f/ q! F这黑幕别让人揭露了才好

不紧张

再搞个创意奖，
将给只有菜谱，没有实物佐证的。
（由于各种原因有些人没条件整一桌）
我献上一道：
+ X# a0 Z/ Y8 ?2 l% ?8 I# c8 O踏雪寻熊
, [  l8 J# b7 e2 R! i. S, q- d" Rrecipe:
北极熊掌一只

; m3 X$ R. V: \5 ^取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一只，肉质肥厚、坚实、天赐极品未曾耗损；
2。用百年古方：“含笑半步跌”毒杀，既不会因为宰杀时由于挣扎而导致肌肉中乳酸过多，又将“含笑半步跌”中的中草药有效成分和香料作用有效的散布到全身微循环中；
+ Z$ D2 e* x7 @3 n3。取其前掌，具体左右要视其倒地时，孰掌靠前护头，则弃之。原因：熊亦有惯用掌，如人之左右撇子，靠前者为惯用掌，肉质文理细旦较老，后者则肉质细嫩且易入味，为上品中之上品


干花冬菇 30颗

6 u' x! n# O( N5 ^- h" `取料：直径寸半，厚八分，未开伞者。大则质老，小则香不郁。
' ?' N" |5 v3 q# P, @$ b去蒂，至于六寸口青铀粗陶碗中，不可用瓷碗或其他容器代替，放三茶匙玫瑰露，将冬菇浸润，
预先用绍兴女儿红一斤浸泡东海外湾产干虾干八两，一天后去虾存酒；
用此酒将碗注满，上屉蒸。
屉应在二尺以上便于热气蒸腾，屉上置一席纱布，再置一一尺二寸青铀粗陶深碟一只。将盛有冬菇的碗置于碟中央。纱布密封屉笼口，旺火连续蒸两天两夜，撤火后待一天一夜开屉。将碟中所得注入茶香紫砂壶中，阴凉处密封待用。存放十二--十四个时辰间使用。碗中之物密封于碗中留作薰料。
. g: n& F; r6 U' `. _
7 y% N, S4 M# z9 f- p. s' T未完
对不起各位，祖传菜谱整理起来煞费功夫。腹内空虚，我先煮碗清水饸涝面充饥。
8 w" K) W1 w4 S3 T9 _一会儿接着把下一步分呈上。

蓝莓

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 01:37 PM:
金围裙奖 --自家生蛋大餐照片
金饭桶奖--生蛋在别人家吃到的大餐照片

7 D( j- C' Y! d$ N7 _& \2 c4 x细节大家说

- F9 [+ ]+ }2 d1 [, g支持!

三思

Originally posted by oldnavy at 2004-12-8 02:56 PM:
- W% a  {: s  b- \# ]! ~4 J) b7 B再搞个创意奖，
将给只有菜谱，没有实物佐证的。
5 ^6 \6 W$ Z5 [8 n8 L9 a（由于各种原因有些人没条件整一桌）
我献上一道：
踏雪寻熊
, Z# b! I' a6 O' p8 Lrecipe:
- j- Q3 v; Z! ^& z4 t北极熊掌一只

* h1 e' X3 [# J! Y, L! M取料：1。待冰源生新冰一尺厚时，设陷阱捕获487磅至500磅雄性处男熊一 ...

, i# ~+ i+ t% `( p; G& q& e给你个满嘴火车奖.
7 U; d  L7 e' _6 ?7 x' G
创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来

再来个:凄凉生蛋安慰奖.

独钓寒江雪

支持支持!!

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-12-8 15:27:
+ D1 f; w4 U$ K9 d9 A3 D7 }给你个满嘴火车奖.
8 G1 b3 }4 ^$ P3 \# \) |
创意奖倒是很好,可以,不过要做出实物来

9 b# ~/ S6 a  z再来个:凄凉生蛋安慰奖.

奖励办法越来越丰满了。还有谁提意见？ 咱这个星期六就开始，一直到元月第一个星期六结束，咋样？

莫迭儿

圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

今天闲着

Originally posted by 莫迭儿 at 2004-12-8 16:23:
圣诞节就我和LG两个人孤孤单单过,大餐何来?:(...

; r5 L, J4 x: Y! H
给你个机会浪漫，你还摇头！你看偶们，几年都没浪漫过了！尤其偶，整天吃剩饭，凉饭！:lol:

不紧张

一碗清水面下肚有了些精神，接着续我的菜谱：踏雪寻熊
0 ^$ y+ a% d$ U3 X! @8 R5 ?

; O; b1 O+ T: g上回书说到我们有了熊掌却未讲如何处理，我们现在就来处理一下熊掌。要知道这道菜是很麻烦的，简直是一道工程，只是这时间先后的掌握便错综复杂，时间赶不上料就废了。恐怕需要一个项目工程师最后来整理一下工序了。
5 ^$ t( R* b9 t1 N' y
且说这熊掌是万万不可从碗部割下的，当从肘部割下，剥皮剔骨。
剔骨时臂骨由后部剔出，掌骨由掌内侧剔出，只留五道剔痕。
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撑开剔痕，入烧锅，黄酒熏蒸一刻钟。去血腥入酒香

取当日新伐之十日生湘妃竹代骨撑之。取竹之粗细适度，竹破其节。以麻线缝竹于掌内，保原有形态。入竹之馨香淡雅。
4 z9 C4 F+ z0 M8 c4 Y: O! Y( Q1 t砂锅入白高汤文火至沸（约耗时一个时辰），取二斤牛雉肩臊澌入汤，打散，武火去浮末；取二斤黄海偏口鱼绒入汤，打散，文火沉底去渣。此时应是汤色澄清无油无沫。温度控制在刚好不沸为宜，取十个蛋青打匀后搅于汤中，无结无沫，汤微蓝色。
1 T0 o3 o( q: e' k( U加盖煲四个时辰，后一个时辰加盐调咸鲜口。
  g7 t+ z# t$ U, D1 h掌型完美坚挺，汤香入味，苏而不烂。
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白高汤的制作
! F) X% K7 E* j0 j  k( C5 n鸡二只鸭一只，去内脏去皮去头爪，当胸刨开，以刀背锤苏，料酒浸泡半个时辰。鸡要乌骨白一只、地走小冠毛脚黄一只（斤半左右），鸭要旱地芦花鸭（没有水腥味，二斤左右）
% Z; z- H* n0 A3 d; k金华火腿一条，去烟渍、去膘、去骨，改刀呈条状三寸宽一寸厚一尺长；
# O3 b  E: ?" l7 k, }9 f仔猪软肋一扇；
$ E. I2 P( Y0 E牛腩五斤；
4 Y& q) ?1 n5 v( n臭笋尖二斤大一颗，劈四开，预先淘米水拔一周，每两时辰换新鲜淘米水一次；
2 N! x# j* l+ c/ I8 m水发豌豆二十颗；
) C, p& H' e" w; F4 Y" u老姜去皮一斤八两，入冬葱白十颗；
" J( d' Q8 z6 w2 j& L' H豆蔻两枚；
; r. ^$ b' J4 D# A% [花雕一升；

以上料加水40升同煮，沸三番撇油沫，移至文火。加入下料：
鲜雷蘑、口菇各一斤二两；
水发猴头，干重八钱；
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番茄五个，切片
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两个时辰后加白醋一茶匙。
4 m* G3 B; O" N$ E汤不可翻滚，煲一天一夜后待用。汤色纯白如乳，鲜美异常，醇香肆溢。

不紧张

这只是初步工序，还没完呢，我的火车该添水了。火车头奖咱也要。我好说话，有啥都行。
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* {: X' Y+ C: N6 y我的金饭桶奖怎么样了，答应了没有？

黑弟

生蛋节，一个恐怖的名字，看了半天才想明白。：P