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香烤雞腿

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发表于 2004-12-12 20:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
香烤雞腿
" y3 x/ m2 L6 n- _7 g+ k' b9 g7 K
2 ?" ^% a! g* ^; I1 B# L料:去骨雞腿3隻、紅及橘色甜椒各半顆、洋菇6朵0 Y- M" A3 k7 B* c9 L4 H
調味料:鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙$ Q, ^6 M/ D3 }) ~8 J0 ^
醬汁:醬油1大匙、酒1大匙、蜂蜜1大匙% \* A- o8 }+ S( z0 v' C
營養分析(1人份)
- ^( g* c* x2 J$ \熱量170.05卡、蛋白質20.71克、脂肪7.84克、醣類2.14克、纖維0.17克、膽固醇96.8毫克、維生素C3.58毫克、鈣2.89豪克、鐵0.54毫克
- F* g" j0 S+ ]
4 H. g; |, p5 D做法:( D" Y$ M" C  B  f. O0 I
1.將雞腿用調味料醃20分鐘;甜椒切小塊備用。
  M* R1 H3 Q# W2.烤箱預熱至180度左右,先將甜椒及洋菇略烤,取出排盤。+ [' S8 D3 S8 J* t0 n& |5 [/ H
3.將雞腿烤15分鐘左右,取出後塗抹醬汁,然後繼續烤2分鐘,取出切片、排盤即可。% N1 s$ ?8 I% l$ g

1 P7 _5 d7 S# D0 z! a; x【康健小秘訣】
% l; u6 K# P2 ?# G7 h雞腿去骨之後再醃,比較容易入味。
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大型搬家
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发表于 2004-12-12 20:29 | 显示全部楼层

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