 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅6 Z0 F# V$ C) A, R/ ^& G4 x# D# g; z" b
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材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量
* y: i, e5 F$ i5 S 營養分析(1人份)$ b6 x/ |4 ]: T. K" S/ b
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克) i! _& V' z& B8 a* }0 _
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做法:- M& p% ] M- a+ d
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。2 Y5 d& j L: c
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。$ L) T* X2 ?% R- c6 O6 ~9 v
3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。2 G: k+ b1 ~) U; k5 }+ F g; R
4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。: r9 b& O5 B. y$ ?0 K5 s
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【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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, W: h6 I3 S1 S3 Y4 r" G- J* k[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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