清炖鸡参汤

linda

清炖鸡参汤

6 L0 s+ U9 z) \; T原料]
/ Y: e+ y1 l3 v6 f) `% P水发海参400g，童子鸡7500g，火腿片25g，水发冬菇、笋花片各50g，鸡凤500g，小排骨250g

. Q. Z# z0 T, v8 e8 k3 p[调味料]
) c, \1 B8 w1 }. X! m% x  L精盐6g，料酒35g，葱、姜各10g，味精5g，高汤1000g

6 `% j# e/ ^7 B9 {+ w. q0 j$ x5 Y! f[做法]
7 f& r: b5 a' v9 e8 h( s1．将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。
3 X9 \$ G( F( v1 ~2 w2．鸡骨、小排骨斩成块，与童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。
3．冬菇去蒂，洗净泥沙待用。
( k+ M; }8 u6 N# L* h) Z3 h4．将海参、童子鸡放在汤锅内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤，盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱姜即可食用。
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5 D" @* k& l& i' Y$ r/ c' N[营养]
内含蛋白质1894g，脂肪192.4g，碳水化合物25.2g，钙246.7mg，磷18195.3mg，铁73mg，维生素A2455.4国际单位，维生素B119mg，维生素B217.7mg，维生素C12mg，尼克酸416.2mg，能产热12335.9kcal。

[功能]
2 f3 c$ X0 _1 S' Y, O/ H补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑，对于产后体虚食之有益。且富含磷、钙，对于婴儿骨质发育甚为有利；含蛋白质丰富，对于产后母体营养丰富具有很好的促进作用。

梨涡浅笑

什么是鸡凤500g？

香香

好呀~~~~~~~~~好

wen929

好喝

玫瑰上的小蚂蚁

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