饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

club · 发表于 2007-9-25 15:17

要包多些饺子放起来，不懂：如题。谢谢！

三思 · 发表于 2007-9-25 15:25

一般我都是包好了速冻

club · 发表于 2007-9-25 15:31

原帖由三思于 2007-9-25 16:25 发表 1 H1 l2 T0 z, N, j' f
一般我都是包好了速冻

我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 16:32 编辑 ]

三思 · 发表于 2007-9-25 16:23

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表
& W. d& E( l& j9 p- k3 [1 r! v( t( R- @4 T' C: ?. U
我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

可以啊，大家都是这么干的。

club · 发表于 2007-9-25 16:33

原帖由三思于 2007-9-25 17:23 发表
; R% }) P9 w& a5 r! W, s( s+ I! Q
可以啊，大家都是这么干的。

kaixin:

但多久要吃完呀？:

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 17:35 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 16:38

三思，你在赏月吗？
月亮还没有出来呢！

club · 发表于 2007-9-25 16:41

不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:33 发表 6 A) w/ P, x- h: ]0 _2 [5 ~4 Y
9 P H! m' E7 {, _5 Z5 x5 G* _
kaixin:
但多久要吃完呀？:

一两个月没问题吧。

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:41 发表 $ q# t" O; @ T9 ~( W; ?& _2 Y
不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

刚吃完饭，养肚子呢

竹帘儿 · 发表于 2007-9-25 18:01

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表
; T; Z. y" G3 ~% B
6 e2 ^8 ]$ l2 E. A6 ]% I我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

最好不要.
一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了. 买的冻生肉产品上都会这么注明的.

包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

club · 发表于 2007-9-25 19:03

原帖由三思于 2007-9-25 17:49 发表
5 |0 H6 W% F: T* M: J6 s8 S, a4 Q( y" L2 w9 G; ^
刚吃完饭，养肚子呢

是养老四吗？

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:07 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 19:07

原帖由 竹帘儿 于 2007-9-25 19:01 发表 9 s0 W  D9 G. ^4 g, z: p0 Y2 _" R

/ M! d' B/ X) \* D1 ^9 R( b; D7 }' l
- `% }3 F( `. W+ x, ~最好不要. & T8 u$ F" t& D  T$ \( s/ N9 I
一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了.  买的冻生肉产品上都会这么注明的.% r6 w4 u, S$ I2 x8 Q
  W6 k. h8 u8 o) [0 \3 e3 a4 t2 F4 a
+ v3 E& `2 H( C% M" E
包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

哇！我有福啊！名人都出来了，谢谢竹帘儿，其实可能这样比较有营养价值的说，但买回来往往没有空马上又开始工作。

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:09 编辑 ]

糖罐 · 发表于 2007-9-25 19:52

买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。

说是肉解冻完再冻容易坏。

再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全分开了。

club · 发表于 2007-9-26 00:11

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表 0 o6 s3 {" c+ T: y: h1 L2 j
买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。
+ `& m0 B7 w  Y+ c# Y- Q
7 H8 k8 B  D; I; f2 s1 V说是肉解冻完再冻容易坏。) Z( V  R. l9 x/ s. _" r2 V& Q9 Y

5 U/ j7 Q; \8 V, r7 E  ?" n/ m再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

妙呀！这方法好，采纳了。

三思 · 发表于 2007-9-26 08:50

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表 ) ]$ J7 T9 B: n, E* I O( D
买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。4 ?4 |+ j1 j; l% g2 X- @

4 g- t- b+ G5 Z! g. F0 H说是肉解冻完再冻容易坏。
" _# j; s) [8 @, ~/ G; C& u) Q5 a3 r& y5 c
再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

对，其实说起来，大多数情况我都是买回来就做饺子，做好了包的。但是我也有解冻完再冻的情况，我还健在的说

猪刀小试 · 发表于 2007-9-26 08:51

冻饺子都是包好就冻的，保存期长，味道丢失的较少。如果是煮熟了再冻味道就大大的变化了。

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饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

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