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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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原料(4人份):
: `$ C3 B6 b2 s
5 ]0 |0 ^  z" b5 i番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)' c: B  i4 ?! y
豆腐:3/4 块       (嫩的)
3 d/ y' R1 g- u. [2 u3 t蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)
, Q  B/ `/ X8 ^1 Z. b紫菜:若干, s5 q# S6 z3 A6 r0 i8 D' d
青葱:若干/ V  g+ `  ?% B4 i5 E5 O7 S% v

: y# u$ s5 U. R" o. S清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)! q1 K8 r+ W  c( A
清油:2-3 汤勺
: @$ c4 S: V/ p$ d9 o生抽:适量8 [$ N* X! F/ g0 B$ v) k9 ?
盐:  适量
$ J% z% J  c" M8 q' @+ S8 T( N& R! H( ~! E. S2 s
做法:6 K% ~6 N! f. W9 }" _) j& a& C2 ]

+ G+ F* Q% E9 X4 l3 E+ q2 _! z+ k番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
* e+ y2 m4 C  E  [
0 l* i1 P) c. F7 l2 S1.  清水入锅煮开6 i, e# I1 \9 I' x: F
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟5 L' a+ U( U7 v8 D" ]7 g) F1 L
3.  下蘑菇和紫菜
1 k1 n# |" {; Y% p4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
9 a9 y$ g' {. ^1 p% F0 t: U6 P5.  关火后下青葱
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