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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  U, j; ]5 W- [
2 s- E6 R/ e3 s. Y0 e) ^8 s
原料(4人份):/ W( B3 K5 K0 p+ M# `. `3 v* s$ U+ K
# S( e; g: q9 x; \
番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
; }2 ?* A3 L( {  l. z豆腐:3/4 块       (嫩的)
: E. n9 Q$ T0 m- }# M) y蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)* p. y  m  M! }; L$ N5 i( N
紫菜:若干: y2 C' g! Q' i# z
青葱:若干, l$ a0 g' k* y* j, C
) \% N5 ^9 ?5 @5 u4 C- n1 Z* _
清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
% V: P; q. H8 A' s% @清油:2-3 汤勺0 ^: i3 S8 G6 N* R' y: x) t
生抽:适量6 C( f& T7 }  I( w. ]  w
盐:  适量
2 w; c7 x3 ]7 Q  B! e
% [" V) C7 \  f6 r做法:
1 Z& Z/ H; e2 A- c1 B' \# ?% O0 j8 z; S& w
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
$ L9 k4 a4 [& m/ ~% m) f4 U7 ^' e
4 w* m2 G% G. |; m  H+ I2 [8 L. T1.  清水入锅煮开
$ Y9 q! m3 ^: P: {8 F2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
+ h  i6 o' K* Q/ p3.  下蘑菇和紫菜4 `% f1 v  E' _. s  K% A7 h
4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
* y: e/ h9 O" P# r% H- z5 H5.  关火后下青葱
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