 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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+ _- W3 D& O7 ]0 F! @ C0 d8 u( ?4 H3 {% S. Z4 O, T& c, z( q
原料（4人份）：
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番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
+ {6 k8 B% W+ J8 e! U6 H" V+ O" H豆腐：3/4 块 （嫩的）
' L7 d! @: S6 a8 t+ i. b& H0 I蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
! G; V+ S0 l, p& `) d" ^1 {紫菜：若干
) e0 `* M0 H! p" \青葱：若干: }6 k+ z+ ~! R+ u& f3 S9 ^2 }6 C
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清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
/ i" z, Z0 Y! U7 g% n- N清油：2-3 汤勺
* U& I/ z$ V0 F! i; H2 a! b生抽：适量- D4 m6 l/ ^/ g" Y+ c( H) q
盐： 适量+ T4 g% u, K l; b2 J4 v1 y9 N! ^4 H
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做法：
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
1 b) ~4 F# X! E
! T4 E- e2 @3 Q1. 清水入锅煮开
6 V( n1 e9 v* @$ n4 s2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟, q, S" `( T- B
3. 下蘑菇和紫菜
3 b6 O5 T/ t) Z6 p, e9 o) |4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
1 d; J; e7 {; ?3 B1 D5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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