虾须牛肉

linda

菜谱名称  虾须牛肉
0 p3 V/ W6 H9 }* Z7 i所属菜系  川菜
% Z" ?8 D/ M# j所属类型  中厨靓菜
" g2 g! {" K# D! r; u基本特点  麻辣味浓，干香滋润
基本材料  鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。
& ^: J9 o# m( `: a) f浏览人数  146
加入时间  2004-12-14
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  V% v  O6 x. b4 @/ v制法：
1、牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝。
2 j# J+ L0 n; J, l8 [2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。

水煮鱼片

很费工夫的吧，还是不自己做了

玫瑰上的小蚂蚁

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偶爱吃肉肉~~~~~~~~```

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