 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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做法：0 i/ [! x6 n: V3 x
+ {. D5 _/ g+ m( e 1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。 N7 R* }+ _1 _
7 G8 v6 K% R) d3 F 2、烤箱开350F。
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6 W1 L# u8 R% Q 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。* K" A' h) o4 O
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5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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( b" a8 ~' W" y6 T! u) @- T' ~ 6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。) E$ W" |# h) @! ~
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。) o! I1 U9 P: P9 e n$ r% j) u6 ~
3 `& a P% m, ^, F! |: a 8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。
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发表于 2007-10-22 19:25
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