 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。. Q- O9 t7 I% A4 Y5 L& k% Q
2 F) B7 X6 J1 b3 m8 Z8 F 做法：
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1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。7 f& r8 m; D" |) n2 E) K
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2、烤箱开350F。
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0 Q6 g* \- b' g \9 `8 F 3、把松饼(muffin)烤盘喷油。" |7 q2 ^) n/ _/ P
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4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。
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, w" b2 Z0 @! m. k% N% E) X 5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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/ F3 B' N: K, q% s( ] 6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。
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7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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8 U8 _' S9 G/ p% o/ V/ e 8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。! ~: o5 D- r e6 @$ q
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发表于 2007-10-22 19:25
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