烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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' b' m, \) M: N1 B3 T8 X" @7 l1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味

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: R# [4 D/ m* o  t7 p. t) r2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅

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3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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% L$ ?5 H! i$ Y2 N9 o4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。


/ y" d7 ?# K( r- q+ X" L
/ {- O. v  O2 Q5 D5 Q这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
( r" [/ D9 G" ]" i/ f3 L$ F+ Hwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
1 R: ?% B8 a6 `! v我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

1 C. V( q; r) J$ N" F
贴图方法请看这里：
/ n! K( [/ ]8 |3 c1 ^http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC