烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

. k& V6 Q' e$ w0 X: J3 i1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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& z* g+ B/ e* F/ q) Y3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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+ d6 |- o8 b9 _6 Z! o4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

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这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
. h& T% m( a. ]! t9 ]good idea!

4 u9 S* B: n# P' s+ b1 E  [想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
9 z3 Z5 @% |1 {8 e' _* u我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
: W7 `9 i. a- [" _- u9 q+ ]我的参赛作品---烤羊肉
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0 ~- [% B) P# y. X/ @1 O( O贴图方法请看这里：
% r7 \" P" [5 r& ~* Whttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC