烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末
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- l( |- T+ S& Q; m1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味



2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅



3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

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+ Z/ B/ _) l9 v/ h6 X: I0 d7 U
+ }: c" z, p5 Q  J这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
+ @5 {' h. D3 u) |good idea!

% |0 H. @, J7 O1 M3 C9 ?想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
9 M% c) j% s" x. N- b我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
5 v7 [" L+ \* z$ `3 vwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
3 n! P. Q2 |& K我的参赛作品---烤羊肉
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1 N6 u$ O; q7 f' e3 j; x
贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC