五步自制美味冰激凌月饼(图)

fitness66ww

来源：都市主妇
* V  ~, a" N6 |; F2 {: X
5 C, H8 v% ~+ ]& Y: x/ t" O' R0 P

/ E4 b9 N6 a; V
& h; I8 `1 u  z0 Q
2 {. g9 M( F% n3 K. O# |+ @% R　　原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克
. ?; C+ m, O9 W8 e+ i
0 H: j2 M1 j. D) r; E　　做法：
' I1 t& ^) n3 {0 H6 T3 m
　　1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5?15分钟使其融化。

　　2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。

　　3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
0 d1 O8 T& u$ M2 Q% z5 x  K& ~  g
" Z1 J, ~  n. D  Z! B　　4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。

　　5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
; D) M- S# G! s2 I0 d
* K" C: }' P+ v3 _$ w$ v　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。

. c6 M' s8 \! @; u: k' G　　Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 (来源：都市主妇论坛)


7 Y+ p3 |+ _) O9 M6 T( G延伸阅读：

7 Superfoods for Weight Loss

Options for Arthritis Pain Relief
, k- v: D& L9 }1 r- A
! U! j# i2 m9 i1 P' \# y$ @When it Comes to Good Health and Energy

4 u/ n* |2 G1 ~1 f! e( j: JDrinking Water Scams Revealed