埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2320|回复: 0

健康西餐 快乐有“芝”味(组图)

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-1 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网   E; H/ [- S9 S! l5 ~- i
! O+ X$ c$ A) d/ B6 U/ M
* A5 h0 j! z# F; |# K, o, `9 m

0 C  s) ^$ ]# [$ v  D2 n7 p) C 5 i" ?9 I8 F$ s" j3 R
番茄茸海鲜芝士饭& l; D" E9 k: D0 F% H* n' w) |& g

5 v; ~4 W: }9 v4 f! z9 Z# E( }
9 B3 Z2 s! m: g8 J( y  芝士是近年流行的一个时尚词语,随着西餐文化在广州的广泛发展,芝士的好处也渐渐被公认。但是,行家认为最美味的芝士却未必适合本地人口味,于是“本味”餐厅就用这种有益的材料,结合广东人的口味,烹制出多款新颖美食,让芝士散发出亲切诱人的魅力,引领健康快乐“芝”味新潮流!# N9 V- }) T; X3 ~# a8 g2 X, |! s

- R* a0 @; @0 C$ l0 o  红色的墙壁、沙发、纱幔、玻璃,配搭上暖灰的地板、墙壁、桌子和轻纱,整个环境给人感觉既舒适又有情调,本味就是这样一个有风格的餐厅。店主坚持取材安全新鲜,少油、少糖、低脂,还坚持以电气厨具作为主要烹调工具,务求减少油脂炭化对身体造成的不良影响。
1 [6 U* ^6 u. U/ J! Y* ^0 T9 x# S: \3 O5 L% F+ M2 n# L
  而最让人心动的当然是这里中西合璧的芝士菜式,马苏里拉、帕尔玛、巴马臣等芝士品种均可在这里一一发现:香煎法国鹅肝伴芝士汁烩杂菌,法国出产的鹅肝一直是餐桌上的珍品,当鹅肝被煎到外脆内软时,配上芝士汁烩制的素食珍菌,肥美而不腻。一碟鹅肝的份量有100g之多,这在广州也很难找到几家有如此的性价比了。
( K( i$ @/ d8 W: T9 ]: C5 E, T1 ]
6 V2 X! C9 k! x) ]; J( ]: \7 @$ R4 h6 T& F( P. F' A8 A1 ~, ^

8 Z5 k2 U1 ?2 S9 \, l
7 }/ W& F' P+ Z1 a' _1 A/ I# r% c- c; N7 T% a4 u
香煎法国鹅肝伴芝士汁烩杂菌
% m: p4 U/ a) r. n2 K2 M5 p' Z+ |% U$ F: `) |% Q1 f

9 K, N. F8 z. U; d* @" R1 K6 [  泰国庄园鸡柳沙律,番茄、黄瓜、沙葛等时蔬,与柠檬汁、鱼露等调料拌匀,再洒上如大头菜般形状的红波芝士块和炒香的鸡柳,酸辣醒胃,新鲜健康。2 |7 j7 w6 x; @: q

  X' U* |5 G3 Z  番茄茸海鲜芝士饭,首先用煮熟的软硬适中的米饭醮上蛋浆炒出金镶银炒饭,同时把海鲜肉类煎到八成熟,最后洒上厚厚的一层马苏里拉芝士,入?炉用温火烘焙,待芝士渗透溶解,才端上桌让客人享用。配合自制的番茄茸,“芝”味浓浓,热气腾腾。6 n9 b9 a% S. _

6 C( T2 L9 t! q  和风鳗鱼批萨,即点即制的香脆薄装饼底,美味的鳗鱼肉、软滑烟韧的芝士,还有日本萝卜、紫菜、蟹柳等,口感丰富,回味无穷。
5 ?- f+ F' L) G' r+ H! Q# A+ w! P# Q

+ I6 ]3 x5 X  Y% S2 C, `! D/ s& E  {: Y8 S$ b7 L0 y

( k# q5 g) r% L0 x延伸阅读:! h9 q$ O% h: B6 m7 j( ~, l. p

3 ~3 s7 w) Q& u) B. }* mOn the Topic of Juice-Drinking
' e; `7 I4 X  [5 ?3 z# x- l9 N4 K( c9 l& ?8 g$ E# j
The Benefits of Vitamin D
8 x4 [  u' W7 j* F" ^: N: L
1 s' x1 _: H6 U' W5 lWomen Who Act With Influence And Energy$ Z# d% v, ^9 M8 z8 B
' C; j( G+ Z: Q/ u; N2 i' C
The Value Of High Water Content Food
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-26 01:07 , Processed in 0.129710 second(s), 9 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表