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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网
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+ J6 G0 {. l' ^( t- E5 H$ O# }4 C& m. y2 g7 R  J" f

/ a- F' z$ R4 G2 g做法:
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8 |6 g+ y: z3 M: Q  1、松子用文火炒香;: R  P! g' b1 O( m4 M/ Q1 |

8 ^9 X3 o$ ~" g$ q1 A( {9 }1 A  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;& `" @7 F/ _% ^9 ]

+ Q, E9 j- i# T  3、加入奶粉打匀;2 ]# `9 v. |. w7 L6 P8 m

$ f' l; d4 m' _& F  U  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;# Z- ~; B; Y- O" t2 x
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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+ k% c* a8 l6 D  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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- g: i  v0 E# y& s' k# y7 z  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;& j3 l, ]4 Z9 c

4 K3 X7 A" M! `+ K* ?4 e2 {: j  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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6 t6 u! \/ L) y: k  材料:3 i+ r* F: U3 n( \5 N0 Q0 G

- Z% t- p5 T7 `5 U" }6 c. c( G  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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3 l+ r: s# g5 W4 \# H" u3 dTIPS9 S7 `) v) k/ }& F2 [5 Q. i+ C

" W9 m# P! b7 t  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
1 B( T- u+ \1 V) i) x' j: {5 J+ _" o+ a( _9 P/ s2 K% S

% z& c5 d! N5 _; p! u4 g4 @
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延伸阅读:
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+ T- i9 k6 _# Z# vThe Truth About Vitamin Deficiencies0 H+ w( D( d7 P

& T- }/ }: Z9 z! ?8 \2 M: tDrinking Water Scams Revealed. h4 P& E" {: i1 U0 u
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Complex Carbohydrates Made Simple
2 _" Z+ N+ X, H5 a5 R8 U  K5 p' u2 }% |
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
大型搬家
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