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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 5 V! }/ g( g2 ^/ U8 \

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做法:
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  1、松子用文火炒香;* e7 r: |' s! W

3 E! R* @; w( t; z  f. Z  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
  B* ?+ F3 ]* v+ ]5 A
2 W/ u$ M; F1 |. M, w! ^  3、加入奶粉打匀;8 ]7 f6 f& Y; H& }' q

9 s8 o; |- @* e8 R( H% a% X  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
3 G; e1 m2 x5 c* C
6 H4 z, s: B8 s- n3 a' t, t  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;3 Z0 n$ W9 ^0 R4 L9 m# H- z

! g- W5 a7 p( e# ], B  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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6 M! k9 g& ?4 v9 S( J: p  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;
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/ e0 p; k" z! O$ K# J0 c  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。. {2 n: Q5 d  e
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  材料:
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  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS# k7 l4 c5 i5 P/ @, q- i

8 s4 Q+ C- s# I0 u  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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延伸阅读:3 O. V; Q6 c/ `% d' ]% ~

4 E( v. j) J% q2 yThe Truth About Vitamin Deficiencies
/ e; j8 J- X: h( N% u, B( D
6 n, m% ^4 E& K' g, k, uDrinking Water Scams Revealed
/ B, C  c$ @3 R- D& O) J
" ]; i5 S+ l' v6 R5 GComplex Carbohydrates Made Simple
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On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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