 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网 # `4 M+ ~6 l& _" ~
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做法:& Y% J4 Z) V5 L! G
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1、松子用文火炒香;
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;* a; |+ |* X! w3 \: Z
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3、加入奶粉打匀;
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;, a" E9 M! J3 f( d
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;2 N6 J# c, O. [9 I0 G9 h
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6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;7 q- j6 V% x5 n. \- J
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8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。( I; h3 n" o: U+ C: b% ?* t
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材料:, @5 t, v' E5 t. w: n
4 y' t2 u# o2 v& J4 G 牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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, R: e' d% }. U2 L( k7 E延伸阅读:+ ^. Y6 _2 t7 V$ ?
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