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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来源:大洋网 # `4 M+ ~6 l& _" ~

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做法:& Y% J4 Z) V5 L! G
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  1、松子用文火炒香;
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  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;* a; |+ |* X! w3 \: Z
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  3、加入奶粉打匀;
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  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;, a" E9 M! J3 f( d
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  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;2 N6 J# c, O. [9 I0 G9 h
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;7 q- j6 V% x5 n. \- J
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  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。( I; h3 n" o: U+ C: b% ?* t
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  材料:, @5 t, v' E5 t. w: n

4 y' t2 u# o2 v& J4 G  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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, R: e' d% }. U2 L( k7 E延伸阅读:+ ^. Y6 _2 t7 V$ ?

; C; m/ m. W0 z* S, `The Truth About Vitamin Deficiencies
9 E+ X2 T4 t- I) v0 L8 L
* j% B& `5 z! r* U* JDrinking Water Scams Revealed
. c+ z! T. p5 i; Q% E
! o. h- b7 j+ ]7 }' sComplex Carbohydrates Made Simple
" x: ]4 q" t3 F7 ^( T( O" Z- b* o9 d6 e" O8 q
On the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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