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美味主义 松子巧克力脆心DIY(组图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-5 19:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:大洋网
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做法:9 U" u2 v! @5 N9 n* G% g5 A
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4 U5 T) Y0 x4 i0 X  1、松子用文火炒香;# D  b7 V/ ]+ M6 E$ d. I

  w4 i) ~. [: _  g4 }  2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;- l7 a5 ~  z2 i. I3 I+ z

8 u! i4 n8 z% [/ i0 \" j+ P* r7 v  3、加入奶粉打匀;
1 G; w0 Z, |- `* C. z; |) V+ j6 H; K$ v( c! Y7 A: M
  4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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, _- _; t5 n* t& D  5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;
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  6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;
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  7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;7 ^9 `. c! @  K/ X

' j+ P; P; H, K8 j+ L  8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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  材料:# J0 ?9 j" P+ D" h, C

& D6 {- ]! L/ x, C+ w* M  牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。" K$ x6 M9 [1 `4 X

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TIPS! G. f- h/ J. l% w. q6 m( w
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  不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!' `! p9 w4 T/ R. z* U, S( b, ?$ {

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3 o, d( W# C# g
延伸阅读:& H! T: j% I& r* k

6 z  K2 m0 E, JThe Truth About Vitamin Deficiencies
0 w- c, i! N& [. m  b0 x, n1 J1 T0 p, d2 W, S" K, o
Drinking Water Scams Revealed# c3 u6 K" j# w8 k9 h4 x! l- ?
# ~6 j5 K) k; C
Complex Carbohydrates Made Simple
3 k9 \5 H9 ]3 G3 S1 }5 d0 o. T
( o5 t- x( v- r  o0 ]8 QOn the Topic of Juice-Drinking
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-6 22:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-8 06:56 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

别光是会说不会做啊!哈哈那就没劲了!我们可是要考察真功夫的!什么时候咱弄一个厨艺大赛!哈哈较量一下真功夫!怎么样?谁报名啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-28 20:04 | 显示全部楼层
太棒了,不过我不会做东西……
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-1-12 04:58 | 显示全部楼层
会吃也很不容易呢
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