桂花冻

jiajia

材料：
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　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
& D5 H* z- p5 i1 H　　幼糖200克　
　　干燥桂花3克　
' p( o- u+ k  }4 T　　热水900毫升　
  }8 \4 m  l9 z3 O0 x% r　　黄色素2滴　　　　

$ Z$ ?  Y: s% P8 p$ u做法：
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- g  N- k7 ^5 E' a* ?, {5 Z　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
8 n  v# D: X( p) I/ R6 a" y5 y　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。

/ y$ r% P$ N* ?6 r9 f& X桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？