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楼主: francais

请问有经验的大妈们,怎么用面包机和面呀

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 18:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-12-25 00:18 发表 4 v: p7 ~+ I# D* T

6 z8 Q; q5 b) @! B7 K2 g2 b他呆姨,我心疼你,我又给你解难来的
' e3 ~( M# `2 t% F% U. D
/ }( p0 R( z0 `6 g  m1)水面比例1:3
, f5 T$ x0 ~; E- u  r2) 现防水,后放面. e  Q* K  T1 }' C
3)用rapid就可以,用dough的话,还有预热,没有必要。但是注意一停就赶紧断电,否则就开始烤了
7 ]% D0 N8 H5 U" Y4) 留在面包机里面,盖着盖醒面2,3 ...
# z; b% L2 U9 Q. O( ^$ X$ y

2 B4 A' M) C7 u$ N4 c: E早看到这个就好了,那天想和面的,东西都放进去了,不会用,用dough那一档,等了半天都没动静,怕面发坏了,还是拿了出来手和的。& O. \% N- j( V5 e
另外我在safeway买的酵母,发半个小时就好啦,不过我是把发面的盆浸在温水里的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 21:33 | 显示全部楼层
今天去walmut看到boxing week的面包机,就是black decker的,说原价70多,现在卖47多,不到50,看来很多人用这玩意,明天看看去。
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