墨西哥烤鸡腿(图)

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来源：四川在线
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0 _: B9 T: {  O　　材料：棒棒鸡腿4根，洋葱1/2颗
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# j1 X2 j0 S  E. A+ b. ~0 R　　调味料：油2大匙，墨西哥香料适量，橄榄油1大匙

　　做法：

　　1. 洋葱成圈状或细丝备用；
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　　2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟；

　　3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄；

　　4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。

( K" T1 J1 T% h( I: C　　备注 ：

　　1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。

9 d) Q4 }4 g6 c8 Z. c( f6 J& M5 m# m　　2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。
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