[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)

. {* {8 |# [7 H. T  A料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙

! q0 _* k! |$ ^2 s, |1 c3 W2 b* V' b9 D鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,
* K, U+ Q, U. g) M0 l
" Z/ j5 T( \* f9 l中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)
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记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁