[三杯鸡]做法

阿森

鸡翅 600克, 炒香芝麻少许, 姜.葱.蒜和香菇适量 (根据自己喜欢)
9 x% X! u; ]7 t' R/ `% e# F
; s; h1 M3 T$ g5 w0 ?3 W( ^+ X料酒1杯, 酱油1杯, 油1杯, (现在有的用爆香的麻油代替) 糖一匙
( k2 j2 b5 d! p, e  w
% p; n5 \  S, M; Z  A鍋熱先加入麻油,炒香蒜頭.薑片,入雞塊大火爆炒,加入冬菇及調味料,蓋緊鍋蓋,

中火燒五分鐘後翻攪一下然後改小火悶煮15-30分鐘即可起鍋食用
+ t0 S" F# `- u(时间长短要看你的鸡翅多少而不同, 基本入味熟透就可以了)

记住:不要加水,上炉煮开后再关小火焖

百合上的小蚂蚁