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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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7 d2 B+ B$ ]/ A) i葱香玉米夹饼
, \* K! m9 K$ u4 Q# S看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,+ H: n% z3 H! u2 u
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
$ R& s. q5 F9 `, I) j$ ~玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。/ f# P+ S& |- R2 F
面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
$ q4 n1 W6 _# c3 W7 s" L面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就
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; B8 w" X* H7 w3 Z) J7 b擀开成薄饼,要薄!& M) H- c) a1 I6 \. J
平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。2 ^" J+ f; S+ C& L& C# b

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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。# W/ ~1 I: o! V% n% b: Z! m
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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