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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

* {0 T: ?1 ~8 ~6 x1 j2 f$ P3 ]8 D* L
* A6 N3 n+ s! j' z- q8 \  j葱香玉米夹饼3 n& J4 d. h6 l* U4 C
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,6 m! e9 V* c# m1 S1 X, X
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。  T( }3 `: D$ N0 |* F8 H: M
玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开: t* {. L7 r; U0 W& m

' @( Q" D$ i& [: m# t, z- L& Y! o) Q: k8 l; R3 I4 F

  ]5 F$ ?( W7 @4 O; a水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
9 E' o# M7 B9 g; B! {$ x8 R面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,
- z4 i2 X" ?7 D面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就$ p4 P3 J( N4 {  J3 M1 R
; b7 a& p2 j0 l. D

7 E/ a4 X( d6 I( a; Z( Y. y擀开成薄饼,要薄!
  K; U' N. L. F! Z) l平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。- i; a; j: A. e
2 ~) M7 k" A8 o% g! q
' r+ O4 L+ f8 G: t1 x
记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
- V; w  Q" K5 Y  [. v
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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