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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 7 O. Z' u( F9 h5 Z
0 v9 a5 c& H# l+ F9 Z. d3 J
0 U3 Q3 Z; o, f1 L$ s
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用* V1 F8 w. A- C1 @

% d9 Z) B* i) C) F+ R7 U" v
3 _# ]- |. [7 t; R* ~! ~将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
1 n+ c7 i6 I8 Q) a: c2 C( h/ b- W1 i  K, m. a  ]) W- F
6 N9 x' F, ]6 f+ b2 |
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.7 |5 r, C& [" t( r1 z
(照片模糊了)( Z) b6 D+ d4 i1 p

  j# Q  h4 \$ g6 R2 T, u
) S( g  _5 s. d: N将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上
- M. L9 A2 r& h: b+ P+ t& T
( |  N5 k4 g9 d5 w( v  T5 m) d# {  x! x, |
将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
4 p, V% G! ~7 m& e* J* ?* p9 Y) l' B# H* O. {

- S+ U2 i+ A) y) b  E9 ^洒上少许热巧克力粉2 D- n, Z! j( T  X

- E; k% m3 w* ]8 M: U( ^  z( O
0 _( l) c9 D# k- h' }! @重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程. K8 d3 L1 Q0 Q" l& e4 ?2 `
8 x& T4 [! I4 m. n9 I& n3 P- b
4 {6 ^) T; b( D
最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
/ G- G( Z! M1 V' s
" s' a6 M" Y0 K( L, H* t: q5 _1 a' h3 ?9 _2 @' x, i$ d% Q
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵- J$ D- V/ \/ ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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