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自己动手做摩卡提拉米苏-ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料: 奶油芝士200G,奶油200G,白砂糖70G,热水200ML,速溶咖啡8G,速溶热巧粉30G,拇指饼干一盒 6 O& s" C& l- M+ B( c+ z/ S

) K/ r) P! u% Q7 N2 V9 f1 [$ \0 c- f. g" _$ k" P' l! }& P
将热水如咖啡,一半的热巧混合,放在一边代用
7 m  K4 \( B# v7 r& U
0 R' o: j  [# A) W; M7 O# B
. K1 t8 l! u( r. E' _; V7 H将奶油芝士,白砂糖,剩下的热巧粉混合,用打蛋器打好.
, }! R' a: k1 p/ \) b. O  V: q* A% [2 ^+ x) p6 `
2 D4 ^* N! W2 H
将1/4的奶油加进芝士混合物中,搅拌均匀,在把剩下的3/4假如,打好.& T. G% l  }- w" T: S4 X9 }/ m
(照片模糊了)
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& u7 O; f. a# F, O8 Y" q
* O( @$ R  E$ H) z1 N' M将拇指饼干平码在盒子里,将1/3的咖啡混合液洒在饼干上 0 E0 K* `# m% ~
4 f1 P' i, F$ M, `

  A! Q2 |$ _! T, a- ]3 y) X; }将奶油,芝士奶油的混合物涂上一层
) Q% I+ ]# c; c0 y; `5 I1 h7 j
1 F6 i: d4 X% {4 c, r  s3 r! ~
- A7 `2 t. o$ f! w% q洒上少许热巧克力粉
) A0 N1 G! N0 s! E2 w7 I* O1 B! G: C$ E/ @9 l) o. E

4 p- }5 m9 k$ n9 e6 D重复以上码饼干,倒咖啡,涂奶油的过程5 u& [8 L8 ^- f( \! V! |$ r1 G

8 X  H) |- j: g& R7 Y# E2 q
5 J1 N+ o, {4 o4 F0 K3 g4 w7 z$ _最后还要洒一层热巧克力粉,放如冰箱冷藏(不是冷冻~)至少两个小时~~
5 A7 ?! U# o9 `1 S. {7 R8 ~; O- `/ f3 k3 s6 Q4 o" p  H
5 q$ H: D( ^/ E& C0 H8 ^' Y3 S* H
成果出来了,太好吃了~~~浓浓的芝士象,浓浓的咖啡香~~好吃,好吃,呵呵" Q/ K/ l& _1 f7 ?+ ^4 ~8 k  R  E1 J9 N% {" ^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-2 20:17 | 显示全部楼层
好! 我也亲手做一做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-4 20:35 | 显示全部楼层
好象很难耶,但我已口水流了三千尺!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-1-13 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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