香喷喷的葱油面包

gotham · 发表于 2008-1-13 18:02

经过多次的试验。这次买的是bread flour，做出的面包终于很软很好吃了。以前用all purpose flour，做出来的仿佛是烤的馒头。

[ 本帖最后由 gotham 于 2008-1-13 18:04 编辑 ]

Lazycat · 发表于 2008-1-13 18:07

看不见图片，急死！

苏小马 · 发表于 2008-1-16 22:13

看起来很好吃的样子!

水颜色 · 发表于 2008-1-16 22:27

流口水.......

请问有RECIPE吗?谢谢!

chuanxin · 发表于 2008-1-17 12:44

用bread flour 的 recipitis is same with all-purpose flour? still need yeast?

小美猪 · 发表于 2008-1-17 12:59

这2种面粉也就是国内常说的高筋粉和低筋粉
做出的东西韧度不一样,也就是有的能很软,能拉丝
有的就和馒头一样

francais · 发表于 2008-1-17 22:35

有空鼓捣吃的了？
啥时候弄点给我们尝尝呀，看不见图片能吃到也行呀

西红柿酸 · 发表于 2008-1-20 20:00

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