) o' b) G S2 s- K8 X: A . `+ d) N7 F8 R- f" s2 c : e" | Y4 d! N' X- J7 O; W & r/ `& V7 S( ~7 i7 u A# _0 J% D$ V( B1 h
, }! B' G E: c) ^/ q
首先给螃蟹灌酒。。。让它醉了不要夹人。嘿嘿,不知道是不是真醉了,反正不大动弹了,不过被我这样折腾拍照,螃蟹早就奄奄一息了。。。 % n. y* I5 \( X# k6 U- [6 Q
6 a. x' M$ y7 ]/ t$ u: s, X& [$ P( e r, N6 ~$ K
把螃蟹支解了,大卸八块。能吃的留下。准备好大把辣椒,姜,大葱,蒜,花椒。 # i" N" {& r& j: J; O9 v# q+ L# ~& C: Q! y+ l3 H, |: k
开火,放油多一点不怕,我把我自己做的红油也倒了进去,然后炒干辣椒,花椒,辣的鼻涕眼泪横流的时候,倒入螃蟹,大葱,姜,炒炒,放酒,放盐,放点生抽,糖,炒匀,加水。。煮煮,螃蟹熟了基本就好了。最后放点香菜6 W6 ^1 o: M' G& H/ P
1 x& U" U( ?$ e; ?. P1 A' L