关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
  z4 [0 B1 l/ Z5 R% ~2 L' p
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

5 L5 E1 z8 n! z大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
. A7 q( o) ]$ q& n' M% [俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

% _6 @" m7 i, q/ H9 `) e1 @8 ?我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
! i2 {' T/ K3 w6 L所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
4 V# k+ d9 C( o- ]. L$ F2 Q俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

% p+ A6 E% P( \% u! y
就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
) a- m3 }5 H: N. k' U7 t2 n; |我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

- c# A7 |2 V2 k+ F) C[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

" U2 }* v5 l0 H, L' s/ m7 R2 ^4 SI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
  h7 S" n+ U! ?+ x& o
1 ~4 w9 Q( L: W) I  i3 SI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

9 w: w4 }- Q5 d" R
% P: V. ?! F: [3 ]% h* ~; i想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
2 `) L7 h6 D: i6 `9 Z1 [2 D7 C后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
" Z2 r; c( T9 \没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
# U0 [2 M( C" j/ ?# n4 y同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
& S" r; r0 V( q7 K+ p
我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
  
  
7 }5 n: D3 W$ g7 `0 }; [7 W6 \ Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
  L" S% b; B5 ^; B Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
# {: ^( d& l6 d) F% @$ h% Q $7.49 / $8.99
! S: j7 c6 f9 L% K' W) e' g  
4 p; v3 {+ i7 E/ N$ P1 `# c' k  
! H0 }/ B. X# P' V
Oriental Chicken Salad  
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
! N5 b  W4 f$ [* n6 w& L  h% l $7.49 / $8.99
  
  
  q+ p* p6 K/ S2 R2 B Santa Fe Chicken Salad  
2 N$ \8 P4 w& [# l$ q9 X& i Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
" h/ w! O/ g1 ^1 K8 m2 r6 u $7.49 / $8.99
! [' X  x6 K. x; s( v' |$ o2 q1 w  
  

6 }9 M. C6 p/ TFried Chicken Salad  
9 O8 D* \5 {1 h$ L( ? Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
5 ?( ~1 y9 ?. F5 l3 q6 ~  
0 y; H2 r6 S% t, w1 P- a- y( j  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
* p5 u. G/ v3 o8 ?0 u! z Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
$8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

! s% R* B" Z% a2 w4 J4 v+ Da. "flench flies"
( A  w- g  x% d+ N& A" [. C" E4 Fb. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
& W' d9 i# ]8 A9 K$ V5 t说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
* B" j2 d$ N: Q
) @% g* u8 E7 NI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

/ u$ b4 s* M4 G
3 B5 E2 V* u' Y3 xwow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
does anyone know what is
1 Q4 e- x* n( P/ b3 t4 y
' m1 ?$ E6 B7 ~2 z* l) v! }a. "flench flies"
* C/ M! M# ~! }3 z( Yb. "fly lice"

french fries
1 ^$ [0 \* P2 L9 p% Rfry rice
2 H& |8 H* l& I9 p; {6 b& C4 w8 K1 k
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
3 N, B$ _- W1 ^
$ K7 y+ e% U# ]1 GI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

/ v8 ^/ a& v; [8 FThis is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
% s* W; Q4 n9 v& `% c9 o- s" }does anyone know what is
, \0 @, A5 |; e# v; h6 P5 Z4 e
1 |" Z/ p& Q3 s5 h- M( g) Na. "flench flies"
$ C3 Y" g! ]6 @9 ]/ {- f' cb. "fly lice"

french fries, fried rice. lol. laughed so hard!