关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

; `. }9 k) U+ w  r大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

! O* J: e/ R/ G& g我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

: A+ k% D! R; \. e9 F$ j8 m  R# l/ O当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

7 d; [3 O9 e: g8 u) k; U8 E' F北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

( K1 f6 ~; |) V
  L8 {2 q% ?" y" b' F: x- E4 X就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
% _6 V% o! k: b* w) E0 t
北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

" N5 I% ]: h5 X* g; q- @  U& U
Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp
& p5 F6 q, p  m* K
' J) P! {) v9 ~3 K+ Y6 L[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是

5 W1 @0 H) y0 @I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
* N# n  ~. ?; b' R" E4 _  \说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

2 f& Y9 Z6 ]! uI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

9 O3 J* \: f' h2 K6 D4 K
想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
0 ]* d* j2 f( \后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
/ h/ j5 D8 i' B去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
9 I/ k/ x4 J0 T) c3 i没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
* U3 i2 Y2 u) y, A8 t5 j- e! a3 @, F同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················

7 R  V* d' L& M7 E/ K我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
% D/ R; H1 A) G6 N. u5 HPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
  \3 W+ T2 x) b9 d0 Y# O $7.99 / $9.49
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Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
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Oriental Chicken Salad  
; Y. }1 Z% j* A- u# m$ |6 E7 ? Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
9 W) O  S$ i1 p6 B $7.49 / $8.99
  
  
% f5 I$ d: G0 t2 e Santa Fe Chicken Salad  
5 h9 e& d7 B3 C6 P+ H7 ^7 H7 `: X Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
& V" {* r+ U: E/ d9 F6 h: \, I  
. [  j- u% n8 A" D# K: u+ b) N  
& w* `6 B+ B+ _/ \! a3 g
Fried Chicken Salad  
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
3 X) ?& ^$ Q4 N  
  
( r- x, m# @# Q$ E* K# P, D Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
. B7 J: ^' u; I: {' x/ ~+ A  i $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is
+ _: Z% ]/ {  J) Z
/ h3 E9 A/ Z6 B$ X; N  ~: q" ca. "flench flies"
b. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
7 k9 Y& n7 U" R  R, ^" {
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

, q( j+ @9 Y5 G
wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
0 x& _2 P) D* rdoes anyone know what is
; g+ T$ c7 C0 d6 k
a. "flench flies"
: x! `2 w/ v1 J: u! k$ ob. "fly lice"

3 t) C# c6 _! `french fries
fry rice
) M4 \' O" Q9 y4 a
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

4 {. ?% M" h$ ~! P4 p" YI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

' ]2 C6 ]2 ?  Y$ \This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
4 n0 x4 r& |: s0 \( A) e" [/ cdoes anyone know what is

a. "flench flies"
b. "fly lice"

french fries, fried rice. lol. laughed so hard!