 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ' w! d& ? n. P# j0 n2 i
. n1 W7 r* d1 d6 m5 U2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ' V' k; R) I# m3 U( m
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6 T/ C- ]" T. F# g1 \& T* b3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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P& x, P+ }9 {8 Y& r4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 3 i2 F# `5 P# Y, K' E
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. b7 C( ^* k$ U9 o, L; a( N, R- m5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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, o! s5 }9 [+ l" t8 p; x: ^4 n" L- n7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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2 I7 G) p* G; F0 l4 ^2 h# \ {0 ^8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
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