 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！ J6 l5 R4 _ O; S# k
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: j0 E: g. O% t% M" H材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 6 f. _2 ]/ O4 `" i
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 9 w% r9 n) V/ X9 U- I& {+ ?
/ n. n/ f3 R' b) M! t) l2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; # y: K7 O4 x, B) Y* H+ F$ {* |0 \
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ! d( W+ _" `$ P, c& q* G/ _0 E# \
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: ?; _) u; N6 I2 h4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 3 [8 F4 J1 l7 s7 M
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3 e+ t6 B7 s1 N5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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$ p, ~$ v% K% v* a$ D6. 30分钟后加入土豆,接着炖; / G f( W4 ^4 h! C' r+ Q
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( J4 v6 M- Q- g7 e4 p8 k* x; {& p7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 3 B6 O p3 N/ i: b6 t
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8.装盘～～开动啦
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, f' j r( q' j7 p# ?& W9.近距离一张
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
