设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 黄金汤圆
返回列表 发新帖
查看: 2858|回复: 14

黄金汤圆

[复制链接]
秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 05:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
本想偷懒，都买了外面的元宵。/ ]" C8 N$ {9 u- U/ f' I" i
! A6 k1 z3 @. {& F* Y
结果今天收到蚂蚁姐姐黑芝麻馅和糯米粉，下午跑到菜市场转了n家，才买到一个小南瓜。; @4 r( |1 }" f/ L$ J9 Y

; u0 t! |/ M3 ~2 a% |8 {0 a回家后开工，自己包汤圆。9 i" I( Y' S1 o: X# W3 g; X. L
# v# Q/ v. [# Y/ r4 A4 ?' L/ R$ W, S
先切下一块南瓜蒸熟，用南瓜瓤和糯米粉（1：2）加适量的水和面
3 d7 ^3 s9 G1 X+ r+ Z) s0 D7 t  S% o0 X& L5 ^

5 |; O3 y: q3 K: k  k
5 K( `" q, {4 i! [, d2 F% d蚂蚁姐姐的黑芝麻馅，切成小块
3 d. |3 a: J) v
+ N5 H" i0 N( w4 e' T2 P# p3 V2 W: B0 p* F$ V# q! b. L/ t4 q

1 f6 g* m# v9 n5 X( o9 ?开始包了，先包的黄灿灿的，后包好的上面就有些黑芝麻印迹了
7 i8 d. I) a1 @% [$ h0 @
+ u0 N( a, ]1 a/ h+ g4 h  j
) T- S7 T7 b) d4 c- }) |% h1 _( C, B; D+ Q: P& F
煮出来了，时间长了一点点，扁了: O8 f0 ]2 r0 u3 b' y! m

0 g9 H; s* j* B7 n
回复 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
稍压扁，再粘上几粒退皮芝麻，进烤箱——出来时就成了黄金饼。。。. O7 b6 f. q4 q) ]( B, \/ g% j7 x/ ~% |

. i. D: S) q5 d7 q# Q! J得了，干脆作成元宝，出烤炉——大发了！
7 Z1 z  |2 `1 I2 \7 j) y  x4 s6 w  V& z

% g! R4 A5 d  ~4 Z- Z
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-21 06:41 | 显示全部楼层
对不起，您的帖子从发表到现在已超过 60 分钟，不能再进行编辑，请返回。4 D2 l5 ^" g' c4 l7 ~; S2 E6 s, |0 f
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

秋染红叶
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 19:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肯定好吃！
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-2-22 04:44 | 显示全部楼层

回复 沙发 的帖子

是煮好后没有马上捞出来，汤圆在锅里呆的时间太长了
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 09:19 | 显示全部楼层
wate
回复 支持 反对 鲜花(383) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我还是爱吃黑芝麻的。
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

繁星点点
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-8 21:28 | 显示全部楼层
爱城有卖黑芝麻馅的么？
回复 支持 反对 鲜花(3) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

ywgwy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-21 22:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:23 | 显示全部楼层
正饿着呢,看得口水...
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Mickey2008
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-3 16:25 | 显示全部楼层
哦,忘了问了,你的黑芝麻馅怎么弄的?
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-4-4 02:01 | 显示全部楼层

回复 12楼 的帖子

同言同羽 置业良晨
黑芝麻粉、白糖、大油的比例大概2：3：1.5& Q( ?9 i/ ?: |8 p" D) Q

8 ]5 R# l6 y+ D# ^用植物油也可以，不过感觉没有动物油香
+ u, z' P5 G7 ]+ u2 V6 F! e. \要使劲的把原料揉匀，放到冰箱里冻上，然后切成小块
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(1010) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

eagle2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢分享...
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

太平洋
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-15 13:53 | 显示全部楼层
不一定非得南瓜.用红番薯也有同样效果,还可以用土豆代替,不过颜色就没有那么好看拉.
4 T' A# l6 {) y  h2 P用紫番薯作出来的更鲜艳夺目.; K! V/ M* |6 s6 v) A
不过你做的时候不要加水,改加牛奶.
+ v- }( o/ b' R: x  N* ^% A芝麻里添加一些椰丝粉.
  i, b6 y2 f: \那味道..........想象一下.
5 \" G% P8 N# d# {& H, u溶溶得奶香加上溶溶得椰香.........& C- U- o( d* U3 L* m+ b
不信你的 就试验一下
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-28 02:55 , Processed in 0.209908 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表