烤大虾 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

基本材料：鲜对虾 ，葱段，姜片，清汤，为食街
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　　特点：传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。
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9 _7 L: Z& |( A3 _　　用料：鲜对虾750克，葱段15克，姜片10克，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料酒4克，香油2克。
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2 l& E5 W, _( I: [" q　　烹饪方法：炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。

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这可是我老家的名菜!:lol::lol:

虎吼西风

斑竹大人，好贴。
; ]) R: y3 }8 \4 x  只是名字好象不对。:P
% b+ N+ N1 J2 u- O, X我也打不出。:(

mercurybird

是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
5 ]% W  Y7 e4 Z( ~7 e不用番茄么?

玫瑰上的小蚂蚁

Originally posted by mercurybird at 2005-1-10 04:38 AM:
是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
8 T5 O3 L  o6 y, t1 M* W不用番茄么?

* n; }- T% E& W: d. C8 r不用呀，我是山东人那！

玫瑰上的小蚂蚁

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-1-10 01:32 AM:
9 p* }6 l: e4 J斑竹大人，好贴。
1 o" a* _( Z9 f! g( y2 S; ~" F  只是名字好象不对。:P
1 Q5 o3 c( j! H* L: A& q我也打不出。:(

:P:D:lol:

香香

哇,光看了都让人流口水啊,我赶快把流出来的口水先咽下去~~~~~~~

绿色猎人

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