[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
! D6 l; A& T, Z$ V9 L英文 中文
9 J- h6 }( e& \0 a1 BAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
8 S4 ^9 }" C. jBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
* |, g/ V; K) y( f9 tBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
) l  l* p* J7 s- u- G# K5 i! T/ @& y6 DCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
6 d- u1 `0 C; P9 {Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
. G( z. J. F  }* ]# }, f4 B7 `# yCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
! w1 k% Q* \# A% {7 K& N8 @7 N( RCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
5 m1 k# @* F: ~- U9 mFennel----------------- 茴香
6 {( t. O' l: xFenugreek ------------- 胡芦巴
& C  x, V1 [* L, F. |5 `& Q! n) BHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
4 q7 W  l: E' c+ v" vLaurel----------------- 月桂
. C5 o( U  q: f# ~& ^% Q' V6 ~Mint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
7 t# x& B4 j! ?# O$ R9 q! @Oregano---------------- 牛至
9 `$ b. Z! K, d8 \+ g7 S$ u; HPaprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
1 T" B) V2 G+ U1 n3 u8 h/ ]  d$ z4 S4 VPoppy seed ------------ 罂粟种子
" R( Q# y* y9 X7 ~' v4 FRosemary -------------- 迷迭香
& E8 ], s( S- x, H+ C& F0 }7 ZSaffron --------------- 藏红花，番红花
4 Q7 `* C. I; \8 sSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
+ p6 Y* ?+ a3 F, ~Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
) C) G; d7 Y2 ^2 KTurmeric -------------- 姜黄
7 K( z7 H1 W/ F' H; @) ~1 }vanilla --------------- 香草，香子兰
1 a9 X2 ?( j& y# jWormwood -------------- 苦艾，蒿