[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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! L$ a% S  S, B2 u4 j7 ]Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
0 t  Y# t) n/ L  E% r; U1 C, EAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
+ ^' f. x( [  y: iCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
( w9 G% y0 Z# K0 B9 h2 ~  rCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
6 M# T- y" S6 L" V- ^7 R; n+ RChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
: t7 W, j. h' T6 J/ p1 NCinnamon -------------- 肉桂
; v/ E  F, u- }$ `$ l" u+ XClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
5 l8 T- d2 m# @0 K$ X$ i* \Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
5 ]3 `8 F6 |8 Q1 A( c2 m/ c# C: @+ YHop-------------------- 忽布，啤酒花
8 S* v. m$ u7 J2 |' l# tHorseradish------------ 山葵，辣根
; W5 {% Z4 u9 z. w, h% DLaurel----------------- 月桂
+ g5 s, [. D& n/ j: I4 kMint------------------- 薄荷
- u1 X! M- A! IMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
2 m! y4 f3 j9 G! BOregano---------------- 牛至
* r( X- ]& t+ o8 fPaprika---------------- 红辣椒粉
/ y9 \* n% J& w9 [Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
) N  H" I1 F4 l- ]" Q& {9 d& JSaffron --------------- 藏红花，番红花
4 d% x* P) ]5 N  z. USage------------------- 鼠尾草，洋苏草
" l. i4 a) r$ g1 Y1 V0 _Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿