葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

. }: T. |( f" L' V2 y4 Z3 ~6 |活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

【制作过程】

* C+ G; G# k9 _1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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+ g2 Z$ E+ D9 ]2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
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6 o8 @1 v, M( ?  ]3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

4 ~' d  r# y& ]( B) ^4 z【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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