 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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, d! L( V& G9 `原料: ' H+ j+ g# L1 x
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
' v% T$ D, [: N9 Z做法: 8 a: U' _" X4 y& N! K0 }
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 + O: e* |$ k: G3 ^1 A
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 5 {- t; O, e. N
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 $ d- F9 G5 C! J7 w- @
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
( [! ~+ @' i6 B& M5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 2 |7 v3 V( C1 r" I5 r( @
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草莓的营养: - n6 i. ~ O* X3 ?' G
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 9 H% T5 Y$ W; G) K& A
草霉的作用: & B- u4 X) w* W! U$ s0 t3 z% k. r
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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6 x; ]0 D1 S2 w3 Q/ |; k[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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