 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
/ ~4 U6 n% ^) G6 |9 u+ }1 ?鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
% I" e/ o2 N' k9 n; G0 e' F做法: % l. ?0 A9 [" V$ z
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 ' D j0 m& V, c1 x4 B: i
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
K' f: `$ C9 J1 |2 Z3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
+ k( c* C& M7 K" y& X4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 % `& E' |; t8 a5 R1 G$ V
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 % [9 h1 o) `; n1 l+ v7 J* F) ^* V
! P. |6 l, g2 P- G* t ~' q草莓的营养: # z9 K6 V8 t" [5 y# Q1 \
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
4 N' |. M. G! D- x草霉的作用: ( J. o: t+ D+ n l" g. N
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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, O8 @! f. w: J/ j0 C, y% a+ g[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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