 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料: 9 M7 w8 D. b+ m2 Y7 c9 }
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 ' v' @5 V v5 E* Q
做法:
7 U4 ^4 l2 l1 [1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 4 S3 ]/ p+ r4 \1 E8 ?$ |7 U
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 $ |0 {% s, T; _& i! Y8 P% x& S
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
/ d6 F0 R/ q: _4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。 ( ] z2 v% M2 S, k; |) M
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 ' u/ C8 W- K8 j# U& R$ r0 ~$ G
1 a+ ?+ T2 Y- ?% _" Y9 Q草莓的营养:
* C# m9 Z4 M' E草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
* g) g3 V* e6 D, I草霉的作用: 5 f7 @* ~, n; U3 v
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。, s$ W" U) D' z# `8 Y' S
% D3 x0 V& n0 h7 C- ~' `! `[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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