 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个
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调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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4 `3 H1 @+ R. I, L X7 P# ^; S 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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! K, k9 {3 t+ f4 Q# X$ [ 制法： ; N0 S6 U% A' Z" l* A/ l3 _
: P, Y) X) x) X( w3 ~- x 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 / o' c4 U+ ?! _, r2 W" e
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2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 8 d! h$ \* e t: v/ Q; Q% D9 D* R
% a' X/ \ o2 H5 K- J/ ~' q 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
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4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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