 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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因为上次做的三文鱼调料好吃，我改变了菜谱，作了这款羊排，非常好吃
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1）costco买的小羊排，顺着骨头切开
" i- }; c/ g$ N! v; @' |0 w2）腌料：0 D' ?' i* c# U' }
香菜：一大把. x0 B! M6 ?: F0 X0 Z1 _+ u
parsley:一大把6 {" A- {4 u' |: D
柠檬汁：两大勺（或橘汁5大勺）2 T8 f- Y: s' W) L
酸奶：5大勺
, M! Z& `' c! `6 `2 \6 }清酱油：3大勺
$ e6 E# n+ E: M4 e料酒或者红葡萄酒：1大勺
) \$ L: N4 z4 b7 N0 N! r7 p* @paprika （或其他辣椒粉）：适量# n. R# K' _ ^2 L p1 i; M7 r/ O' n( R
橄榄油（或食用油）：1大勺
/ w. p: }1 I8 S, ]# q! }盐: 1/4小勺6 W" f8 J1 w9 i0 S/ J! {% v9 ?
) N# B9 D9 n3 t; s6 z. G" N) [7 C* ~0 B
以上材料放入食品加工机打碎成糊状，把羊排放入腌制一个晚上
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; ^- I6 [3 z- q, x) K" w3）锅里放油，羊排两面再撒上胡椒粉，孜然粒，芝麻，辣椒粉，盐。先小火煎里，再大火煎外，直至金黄。 |
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狗仔卡
发表于 2008-5-9 14:56
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楼主
发表于 2008-5-9 15:36
发表于 2008-5-9 15:47
牛排/猪排是否可以一样做法?
看着就想吃...
