火腿炖老鸭

玫瑰上的小蚂蚁

主料：净光鸭

* f- o; A$ T- P7 u　　辅料：香菇、金华火腿
$ @; S5 n1 c$ l% ]
, a' H4 H, p) |$ ?, E　　调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街
9 D$ P  Z/ @: p5 O) v, J7 q4 t
　　做法：

+ a+ a2 X* C/ r, d9 J7 s　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；

5 F0 ?8 H/ W# L" l8 h" I　　2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。
. _7 O) ~9 x9 b& a
　　特点：味道鲜美，营养丰富。

　　天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。