谁会做干煸四季豆？

黄金时代

谢谢！！

echo247

四季豆切段，葱蒜干辣椒，来点肉丁，来点老干妈豆豉，
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锅里多来点油，把四季豆和肉放进去炒到四季豆表皮煸干，中间的时候放老干妈和盐，还有葱蒜，干辣椒，最后煸到自己喜欢的程度，放点鸡精出锅。

也可以把四季豆先拿油炸了，然后再炒，自我感觉这样不够正宗。
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0 K9 n; V% q2 M估计我的做法也不正宗哈哈

轩辕无天

http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

兔子和狼

原帖由 轩辕无天 于 2008-6-12 00:11 发表
http://www.baidu.com/s?wd=%B8%C9%EC%D4%CB%C4%BC%BE%B6%B9

我现在每天做饭前都要到网上搜索菜谱，很有必要。

小美猪

楼上的,等你做完,给我打个电话,我去给你鉴定一下

黄金时代

谢谢朋友们的帮助！

大华

这个菜应该是很好吃的啦

黄金时代

做了一次，得到了老公和儿子的赞赏。

秀色可餐

平时干煸都是用油炸四季豆，油炸食品肯定是不符合健康理念，所以我创新了一下
( U0 T, ?% P; t' v6 a% `% U用微波炉把四季豆先加工七八分钟，豆角的水分丧失一部分后
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9 d7 W+ [9 Z( E' R; r2 V再进行加工。
8 m) E( r2 }# q/ _勺内放底油，爆香姜蒜末，加入干红椒（能吃辣的多放啊）然后放入四季豆，大火炒。
9 m$ c& _* Z% f( X5 C再加入一点点酱油和适量的精盐，炒匀后出锅。
7 G' e; \& M0 S. e2 M' _

% c: b* J) i1 u5 W
: f1 O. O+ M# c6 |效果自然不如传统的好吃，不过加工时间短，少油烟，绝对健康。

水清浅

这是我的自创.
要放辣的腐乳.

水清浅

这是我的自创.
) v) _. x) N1 a/ ?要放辣的腐乳.