中式小点心--芋泥螺丝转儿

柳川

第一次尝试做步骤繁多的点心。
* i% K5 T0 }8 o* u奋战了一下午，虽然有许多不完美，成品还是热乎乎地出锅了。
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虽然多数是歪着脑袋咧着嘴大笑的，（模样不周正还那么不矜持，嘿嘿）但味道真的还好，很家乡，很亲切。就像黑白照片儿上的日子，姥姥颤颤巍巍地挪着小脚儿，冲着大门外槐树下专心玩耍的小丫儿小小儿喊，“大太阳下儿的，快回屋儿，姥姥这儿有螺丝转儿......”


: K  ^5 g$ V  }+ y0 @! v热乎乎地装一盒，送朋友。遭到朋友不遗余力地表扬。呵呵～开心地冒泡泡儿。
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做起来真的有些麻烦。要自制芋泥，和油酥，和油皮......先不细说了。有感兴趣的筒子咱们再讨论哈～～

overtherainbow

我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

柳川

原帖由 overtherainbow 于 2008-6-14 22:23 发表
3 Y4 A' x' G  W; c" y6 ~ 我一看到这种东西就感到有心无力啊！油酥。。油皮。。

握握手～～其实我也是。
7 T9 Z* P( ]) g5 G6 p) j  @这次是馋极了。我是甜食的狂热爱好者，但很不适应这边甜食的那种硬冲冲的风格--甜S，腻S；而且上周的班上得很痛苦，于是做个对自己有挑战性的东西吃，不光解馋，还极有助调解心情哈～～被狠狠地夸了一通，一晚上都乐得要命～～
( {0 X. J+ n5 ~( D3 P话又说回来，这玩意儿确实不太好弄，我已经总结了若干问题等待下次改进了。

兔子和狼

技术含量高呀，自愧不如
LZ有照片吗？和大家一起分享一下。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-6-15 02:47 发表
, Y4 ^3 }  R$ Y  J技术含量高呀，自愧不如
- W6 |; n2 E$ S0 OLZ有照片吗？和大家一起分享一下。

9 s. K) B; u+ ~# n  P5 Z  }7 Q照片...真是我的痛脚啊。总是试不明白。有时是我能看到别人看不到，有时是一会儿看到一会儿看不到。
我都不好意思接着忽悠大伙儿了，于是想了个别的辙：我开了博。地址是
http://www.edmontonchinese.cn/?38063
0 P( a9 d  O1 Q4 _“日志”里有做法，“图片”里有照片。
' J+ a4 v* R3 ^8 `, |7 J我琢磨着，这回应该没问题了吧。
欢迎造访哈。
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呼～博客搞定。把以前发过的鹌鹑、叉烧肉、紫薯系列也都放进去了。以后就主刨那块儿地了。
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7 S. y- @4 L. g7 r[ 本帖最后由 柳川 于 2008-6-15 12:01 编辑 ]

流年明媚

一个