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[其他] 中国菜有了官方英译

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howardx
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-18 21:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
中国菜有了官方英译4 d6 N: z/ F& f
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（2008-06-19）1 j4 j+ ~+ Q* V" x

' y: g  i; [3 ^3 I9 U+ W早报导读
. g5 ^. O9 i! r8 s
9 ^7 R9 j+ g$ u" h) m0 C正式宣布达共识 中日共同开发东海油气田
6 _) ^) {: Y. f0 K5 m[日外长：东海成日中友好之海] [民间团体获准对日示威] 9 O# Y% E; s9 D% R* I4 S
[日本海上自卫队驱逐舰启程访华] [中日关系]
+ K3 i. G. s8 a1 V" T! R
' P# O+ d+ m5 G5 r6 W# v) ?两岸：行政院料核准扩大小三通 台人可经金马赴大陆
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( D4 _. L/ }8 K6 {) S7 I' g# j( Q! }1 Z
观点：两岸关系与台日关系
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8 Y( T. j# x9 q3 G3 [' i* l文萃：陈慧琳宣布结婚不退休) Q) u( y' q  X

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　　（北京路透电）中国终于推出了官方的菜名译法。在北京奥运会期间，想要吃“宫保鸡丁”的那些饥肠辘辘的外国游客可以喊出“kung pao chicken”。% T5 r+ l3 s$ N/ Y' ^
　　中国奥运会即将迎来大批外国游客，北京的饭店也已经推出了官方的中国菜名英文译法，要不然，那些有所偏差的译名，可能会让外国游客一头雾水。
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6 b8 I1 K6 g( c% K　　《中文菜单英文译法》由北京市政府外事办和北京市旅游局编辑出版，该译法对中国常见的两千多个菜品、主食小吃、甜点、酒类的名字做了英文翻译。以往有一些菜名的译法生硬别扭，让人啼笑皆非。
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5 ~( M$ x7 t" _, W; l7 N. e& i　　中国媒体昨日报道，如果这项规定正式执行，英语游客可以点“辣椒油调拌的牛百叶”（beef and ox tripe in chili sauce），也就是“夫妻肺片”，作为开胃菜，而原来的译法则是“丈夫和妻子的肺片”（husband and wife's lung slice）。
, f/ d$ Y; D5 P- R) a) w3 I( V8 B/ P
, Z) I2 n9 {8 N7 B* E+ j6 p2 y　　《北京青年报》报道，著名川菜“麻婆豆腐”的新版译法来自于谐音，是“Mapo tofu”，而以前有人将它翻译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法也从“没有性生活的鸡”变成了“蒸小母鸡”（steamed pullet）。
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-19 14:50 | 显示全部楼层
丈夫和妻子的肺片”（husband and wife's lung slice），“麻婆豆腐”译成“满脸雀斑女人作的豆腐”。“童子鸡”的译法“没有性生活的鸡”， 以前是谁翻译的啊？
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beimei
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-29 07:06 | 显示全部楼层
北京大小饭店的服务员正在恶补英语。
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