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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
3 s. t' L  ~  e! `  w  粮豆类 . M1 |$ c5 N, J2 v7 m* d6 ?
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; : L* U7 q8 F& |& R; v2 j* X
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; 3 n) J1 g: I& O9 P9 L+ W! B' C- q
  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 ) f9 ~: U1 W% ], Y; W' k" t
  瓜菜类:
$ Z2 m$ l0 k( a4 S: W, w  D: W
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等; ) c1 m. B( e, ]- f
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; % M  a* f  U1 o$ j
  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 / i( I7 ^$ q3 Q5 y
  果实类:
/ I. Q) k7 }- p! j1 f4 e
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
: T2 D3 w! w5 p; g" }2 H+ ?  平    性:大枣、苹果等; 0 c! B8 {" _6 h" _- d: t; z
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

: S- N+ j# R- T' t3 K: G: U  肉蛋奶类: 9 a3 [8 z- n( g  _# h* \
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
5 r' d& r9 R9 K/ n1 O' V  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
' l* M- X) W4 n( O* y) H$ v. o/ b  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
3 u) ?7 U+ u* l, i/ C. Y+ \/ u
  水产类:
- N# k& `. }- f, D5 f( q* S
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
9 N/ K0 K6 m7 T7 P' o  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
  g- K$ y5 @* y1 F' `5 {& v1 r  凉寒性:鳗鱼等。/ g% C: x: W; x; a, T1 B
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