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原帖由 Xbfeng 于 2008-7-1 16:19 发表 6 U% s5 J4 x6 O7 H咕老肉" g- F+ E1 d& D; x 咕老肉,外脆里嫩,入口酸香,是广东菜的传统代表之一,也是广东人餐桌上的家常菜。 $ ^' \) e, P7 U o原料: 猪前腿部的上脑肉或夹心肉300克,青椒一个。 , S: N' J) o; D9 A/ @" J2 d) v5 H操作方法:1、用刀刃或刀背在肉的两面轻轻地敲一遍,这刀法叫 ...
原帖由 Philip 于 2008-7-1 19:01 发表 ) [; B2 n& c# b; C5 E0 ?) _; D 用料简单,谢谢分享。
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