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大豆的抗癌功效
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# K) f0 u+ T! q' _ 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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& y, l, V# D2 v9 m* s* c3 k& u 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 : w9 `, N' G( I" ~
( n, W! t# R3 i+ R0 C& ~2 ?& @8 g5 [ 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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( G% T! B# Y" S' n 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 ; v/ f8 k' {+ X; x3 P/ W! |7 O, T
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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