 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
制作材料：+ F& y; ], [7 s! B/ ?" Y' E
主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
5 K& H2 n+ X, }, x5 m% Q0 D9 t# f' v做法：
" V2 V: ?# Q5 R: U" V! @, m# x, @拣选煲汤用的排骨，/ ]/ }# G# u" |5 f
洗净、飞水，斩件；
1 F1 J8 q3 e0 B6 w$ k' S# L山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；
2 B$ W& {3 u" o* n. X# j! P% D" n新鲜荷叶用清水洗干净。) o6 m% R3 R- B E t* N/ }7 ^
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，
# o$ E0 J- U0 w5 J0 q |然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。
, d% _5 u4 ^# H# }8 ?注意：
! E/ `1 B: W( f% `' _由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。5 V/ o) j$ Z. b; n3 m9 G
文章来源：北美中文教育网 |
|
狗仔卡
发表于 2008-7-28 17:02
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
