舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
8 Y! ]* A; H8 B1 n" e美容菜谱
2 a% O+ K8 ?8 U" b$ T" N+ @& F# r制作材料：
: c- x" c% E+ e& N# i$ D% v/ E: \& g主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
; z; t  U. |7 O1 N(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
' L! q- @/ @0 R1 a2 a7 A7 z0 Q- \(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
% Y0 M) ~* ^1 n; Q) ~文章来源：北美（中文）教育网
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