原料:面粉、牛奶、冬笋、洋葱、青椒、木耳、鸡肉、酱油、盐。2 @2 s' ?7 z2 L. u2 ~
) d: P G+ l) z+ {3 @. W! i' b 做法:% S' j5 Z+ l! l1 `, Q7 E3 L
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1.将牛奶与面粉一起和成糊状,用平底锅煎成饼状。 X3 B7 \( J9 s. I9 P
/ J+ Q! B! T% N# @" o9 S 2.鸡肉切丝过油,冬笋、洋葱、青椒、木耳洗净切丝,下锅与鸡丝同炒,并加适量酱油、盐调味。' }$ P) y6 Z n3 `4 _2 u
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3.用饼将炒好的菜卷起来食用。3 E9 Z7 \: {2 r, Y. ^, G6 h
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GH小语:春饼中散发着淡淡奶香,柔软适口;洋葱的味道独特却不浓烈。另外,卷春饼也有讲究,卷出来的饼力求直挺圆整,松紧适中,以吃到最后始终不松散为佳。