 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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9 Q0 Z6 A z# \" s4 o. c材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
" t6 j: q( @. t' v* E Q1 f) N& }* _; L0 G3 C$ ~3 a- q
做法:
, n7 h+ H2 x0 N' K1、以上配料混合在一起,和面.2 O+ D. v) H8 O( ~
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
' z$ G f, S P! Z( h7 J3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
1 J% T1 W6 c$ C0 i0 R% C& {4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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- Z, o2 n# w( g( K9 t家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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8 I7 E* n) z- \7 K3 C不是我的,文学城里的。
8 }- O; a) \* K; e+ I& f其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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