 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 $ \! t6 s7 U8 _
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做法:) H1 B$ T; L) F
1、以上配料混合在一起,和面./ O% \, R) \; w: {
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
& @: p V0 W7 q( W& Y5 V, o; X3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
5 `% N) v; P1 s4 l1 ?4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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3 b( t# P- ]* o, [4 Y/ D家里的锅太小,只能做松软的“小油条”9 v' {/ P, ~7 ^# d2 y
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不是我的,文学城里的。
! w% n0 C* U$ r2 \其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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