 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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Q- q8 p4 J$ }# ? x材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 . {8 M- z. Q E2 x$ \ `
8 O3 y- c! c" i. u+ ?8 A$ K" [做法:
) k# X6 S+ [0 j, O1、以上配料混合在一起,和面.
( a' |7 f0 o$ n& y2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.8 s. T" l* @4 [6 \- |9 [+ p
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. % V; H9 C: A3 T5 e d. m% e
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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. A h$ ?" l& T* z+ t家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。
- q( l d$ R6 L% o% F$ C& t其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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