 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源 ) ?; J( @( p- f0 C9 f2 J
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材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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( C! w6 H; f" d! F 做法：
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; z, P$ x+ Z+ ]' [; E 1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；+ }/ Z4 r8 {+ \0 c
5 @' H( A# D! ?8 s$ n 2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；0 l1 r# W& F1 p
! y" N. s, N/ d& V 3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；/ B6 C# q7 J$ Z e6 }' b% Y
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4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。% x' M$ [4 l3 P2 n& C; h, e
& V& s( I1 K2 C* D N- w 备注：9 B% e- {& I* E7 _+ m" B
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1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。* b: i2 P, z. \/ c# g* z* {* z! O
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发表于 2008-11-11 18:43
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