家常菜品：深秋润燥茶(图)

food510

作者：方源
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　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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; S! Z4 K3 X) l" Q& `$ T9 A; `　　做法：

+ O' ^8 L9 J( R$ E  a' V　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
0 b! D" A% b/ G: j, O0 U; D
- O) S& F; x8 H2 C( Q* z) C　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；

. Z/ T1 E1 Y6 m　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；

　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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　　备注：

: l0 k- v7 J  ^+ |　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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