 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
来源：中国经济网
9 ?& }7 s3 c+ t1 |/ T. x) |! I, k# g* Y3 l( {
 % t2 J0 z' @1 t" f/ Y5 `0 c7 m3 [; }6 ?
+ X4 S1 q; ~; r# ^ 材料：丝瓜(2根，500克)、粉丝(50克)、虾米(50克)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、清鸡汤(1/3杯)
2 z% I" C( h6 A/ Q2 `, U# w! y7 v% b7 |! o( K7 L- L; i/ f
调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)* L+ Q7 h+ {$ S1 B! }# Z- l
5 `: k$ e7 f' I, }+ z0 f
 : H7 P) w3 [* d
: k% e. Y( y5 T7 D* b7 N+ s 1 丝瓜去角皮和头尾，洗净切成3厘米长的段；粉丝用水泡软切成两段，虾米用水泡软切成丁。
" A6 `- \2 S L* E+ v+ u, |4 r/ k' h# y- s* r+ _3 _: w% \6 |4 i
; s, o( A( C7 ~3 |' o2 D, }
" ~$ L2 j! {, y$ `2 @* t 2 粉丝置入深盘中，加入1汤匙油、1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/3杯清鸡汤抓匀，腌制5分钟入味。
2 b& h. _$ }8 z9 `$ ]' q% V& S
7 |' R$ r1 Q- A; I8 o
, m$ `/ j) @9 k- }5 f, }% R* o$ w) a! J5 t- A5 o, |6 c% S
3 将丝瓜段排放在粉丝上，轻轻压紧实一些。5 N; a6 c2 x. t6 j
; ~" e* n* @. N% g8 d ! g' k0 ^7 x8 W w
" @. ~! _! x! U0 Q3 `. k" E 4 烧热3汤匙油，炒香蒜蓉，倒入虾米丁以小火炒至香气四溢。& h) K2 q8 s3 o, B# r! [
2 l% g* B( N# `& Y I2 z 0 @7 R# l- r3 j) U' Z
# ^% v. ^. e. s3 N% ~
5 将蒜蓉虾米舀在每个丝瓜段上，盖上一层保鲜膜备用。& }+ W% P: J" j) V
6 x# b9 j" }0 J( _- b
 ! X" {0 j8 f1 n. }
/ j5 ~4 F( k8 r: D5 f% {4 \ 6 烧开锅内的水，放入蒜蓉丝瓜，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出撕去保鲜膜，洒入葱花，即可上桌。
) ?# n. ]- F9 I1 f7 n% ^/ q$ f9 A$ A. I! `+ i/ B1 [
+ E8 ]- V" Q" O1 W G+ z0 W
MY BLOG
" e5 |9 m! [' P& v1 Z/ K. b$ V" l7 i4 V# n+ |* G' w; e
美女厨房：川式麻油鸡(图)
8 h3 O: h5 S+ ?7 k5 u$ f6 S4 Y1 V
型男厨房：剁椒蒸芋头(图) 0 |9 ]: Y% T: }: b& @( c
' `( C$ o3 j1 b2 m q. K: H' k美食推荐：稻香排骨(图)
# j7 j2 J% Q) V, n, h0 Z0 Q8 L
/ C7 W. F5 o7 y5 B" M* Y! ?- I& b美女厨房：黄金俏皮虾(图) |
|
狗仔卡
发表于 2008-11-18 21:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡