家常菜品：番茄排骨汤(图)

food510

来源：中国经济网
- S3 t, b3 K! g. M3 f7 Y" O
' g8 G* X5 P  k. |% S
% d$ K) R1 J9 y* Y
4 \* x: `, m+ |3 N6 Q
" `* T+ t: m* f, _' g5 w　　主料：排骨500克(斩块)
) y& c$ @" {7 W; H: U8 R& V5 \$ {
1 O; j/ B1 D# p" T) b　　配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
3 z+ z$ [6 A- F8 Y' x( q6 J$ R9 L
　　调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右
7 K- e6 b" G% L& k+ j
9 s' R" t4 u) N) `　　制作方法：
' A% {( l, H% `& B/ ^, J- U+ i
& P; ]8 {2 I) `( ]( y　　1.土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。

  v  ~) v5 y% |; ?9 @! H　　2.排骨焯水后煲汤，约3小时。
5 e$ W4 D3 V" v; K5 @# F9 {
　　3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

0 F* m( ]) T! ^1 R' K' _' N( }( ?　　4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
& S: e) v8 \1 [) a" P  }
# Z5 v; z: [5 G& \2 e　　温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
- O8 i6 _( c8 K6 s- H7 H$ F! F
　　小窍门：番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。
* N2 R5 N2 z1 ~, s8 ]! L9 R% S
* G- V* i5 ^3 I- K

MY BLOG

美食推荐：虾米椰菜饭(图)
! A7 o2 f) u. ~4 [$ d# G" `* ?
$ z% E+ b7 O/ }# `家常菜品：豆豉凉瓜焖咸肉(图)
4 K& B! @+ n- H4 I
美女厨房：川式麻油鸡(图)

型男厨房：剁椒蒸芋头(图)

小柔

柳川

嗯，有兴趣试试呢。

seagull~~

番茄牛腩
排骨冬瓜
* X+ F- t1 O/ n% b" ~4 y荤而不腻
! A5 {+ i, C" u! D1 e视为最佳