素鸭

糖炒力子

在国内时很喜欢上庙里去吃素面和素鸭,到这边就只能自己动手做了.
  G. h! q# w4 y! D$ d- H材料:豆腐皮,水发香菇,金针菜.
! X4 r! g. L6 G! n) D# B( x做法:1.将都腐皮泡软,香菇切丝,金针可用手撕开.用来泡发香菇的水留着备用
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2.香菇与金针菜放在炒锅里加盐,糖,老抽,鸡精煸炒至熟.作为馅料.
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( Z7 l. u7 G; E% j8 F. j# k* G3.将炒熟馅料包入豆腐皮中,我买的豆腐不够完整,拼拼凑凑好容易才包起来.
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7 ?/ w6 @2 N3 h. p4.放入油锅中炸至金黄捞出,加入老抽,砂糖,鸡精,料酒等(根据个人喜好添加)焖煮至汤汁收干.
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5.成品

beston007

不错，看起来很好吃。做法也挺简单的呢。

柳川

不错哦～
$ j" W( i4 Z& `4 e6 C3 x是不是还可以放更多材料，比如烤麸啥的？

柳川

对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

糖炒力子

可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 14:40 发表
" c& v5 x2 u: }  Y. w( M/ ]对了，lz，你那个《一点儿也不浪费》的帖子也有颇多筒子感兴趣做法呢；有空的时候写些呗～

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

柳川

原帖由 巴山夜雨 于 2008-12-3 22:13 发表

得加精华啊，版主权力不用，可是过期作废的啊。

0 F* E5 k$ T% [0 W3 N9 w1 v 赶上监督委员会的检查了。。。
加了，加了，请领导放心

老欧

看不见图片？

巴山

原帖由 柳川 于 3-12-2008 22:24 发表

赶上监督委员会的检查了。。。
, Y) `( D  M  q. ?7 J加了，加了，请领导放心

+ Z; V" W! k. l 俺啥时候成领导了 当老百姓还是可以监督的。呵呵

sumash

原帖由 糖炒力子 于 2008-12-3 14:42 发表
可以啊,爱吃什么放什么,不过我觉得馅料的品种多的话就把豆皮的味道盖掉了.烤夫单独做四喜烤夫比较好吃.

# {6 l: F- t  }- b$ ?6 R
0 r& \1 E1 O! U1 e: b2 U好亲切哦，好久都没吃过四喜烤麸了，看到这个菜就联想到了，呵呵

缠绵雨

xuwei00

我想吃啊！我想吃！