快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～
/ A: S( |# X4 R9 l6 w: i$ N4 \( n
* q2 P. W( e0 Q/ J! {8 l原料：
5 f3 F6 ^& |6 r9 U& B9 Q土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
: D; Q. L7 _0 e. F6 q1 c, q
: t# e! p% _. [& e9 `) {; u做法：
各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
* `+ m  q6 ~, O) W- O# G! w% O锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

成品：
* S1 H: x% ^/ J7 i' E$ P
1 h! ?; }% Q  y& B
特下饭～
& _; X+ O- d5 }
$ q$ c3 h" ]5 ^  ?变身：
& J! O4 A: |7 m; }可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
& U& m* l0 Q0 p6 n
这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
1 K1 K. B( E7 z' n# A土豆能抄熟么？

/ Y1 \! F1 b0 h- v. I' G8 I能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
, K* [7 t& \/ ]% {# F4 K养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

2 |; s. w# X& y6 J. c1 a; ?. r呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表

  c) o" ^) T$ f( Z! u/ x呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

# o2 e0 r& C. p$ U5 N我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

2 B% K1 Q& c& R2 {4 k' y( k7 L印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！