有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
看看这里  
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

: K8 P6 J0 a7 e. W3 ]太强啦！还有图，改天试试！！ 花已送上！呵

( M9 C3 ]3 k/ X4 @2 B3 X" w[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

/ r) t5 V' _, n8 b" ]: Z两个盘子交替着蒸和脱盘，
) O( o$ [+ S/ Z7 E/ ^% m5 V* i这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。
3 O# w! b+ V& _( n8 q
/ C5 Q! U8 w/ V! _; M吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
) K8 ~& f$ P. H- B特来劲儿
) c8 s( v5 M4 q; e。。。

梦舟

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
& `: T# i4 T5 _# }* n谢谢鲜花　
; q6 X6 i8 |0 n& F" p0 R5 R盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

+ S. d' I/ c" N0 e- y" \% R! q吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

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收到，哈哈！！