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楼主: 梦舟

[其他] 有谁知道,哪儿能吃到陕西凉皮?

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-20 14:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 ( {0 t5 Y$ U& K2 l! }# i; W
看看这里  ; b6 N" ]. h! r' D" N
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

' i( e3 S* s1 Q: a, x太强啦!还有图,改天试试!! 花已送上!呵
& f7 O' Z0 T* Q) M9 p- M* U' ^: V0 [( y
[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:19 | 显示全部楼层
谢谢鲜花 " L, P$ X0 [* K
盘子其实不用抹油
' H  [0 f, B7 w0 K; k- {( h% H$ w, f3 ]& o8 Y
两个盘子交替着蒸和脱盘,
1 X# `2 K6 p) h5 D& I8 A1 v这样省时间, P9 K4 d* j7 y: s% d" q1 G
" [, u( O4 H- r: J+ S
凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。
7 ~  t& d1 I3 [% \5 [$ Y
9 d& u) W0 q+ x( E吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 胡椒! V% P# {$ b8 T" @  |, `% s
特来劲儿# I; B' T; K1 L4 v( u3 I! y
。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 18:45 | 显示全部楼层
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表 - f! l, g# p7 T0 I
谢谢鲜花 1 X0 U0 S* \! y. u4 W( h" h4 ?
盘子其实不用抹油. a9 Z' y+ e3 p* k
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两个盘子交替着蒸和脱盘,
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。: o( r  E; P* d

2 J" H( O6 \4 L+ F  f* |吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...
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! C  b" x" l, u" E4 h收到,哈哈!!
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