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楼主: 梦舟

[其他] 有谁知道,哪儿能吃到陕西凉皮?

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-20 14:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表 ! D! S( b: x% Z9 a. S8 h
看看这里  9 t5 v9 H# i3 @6 D* U
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

: K8 P6 J0 a7 e. W3 ]太强啦!还有图,改天试试!! 花已送上!呵5 D% ], u' ~0 {/ R0 U0 s8 b

( M9 C3 ]3 k/ X4 @2 B3 X" w[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:19 | 显示全部楼层
谢谢鲜花 % f& m% c1 @, Z# ^1 s: Q7 j% o
盘子其实不用抹油# }0 R2 s! k" Z* _2 T5 z2 H

/ r) t5 V' _, n8 b" ]: Z两个盘子交替着蒸和脱盘,
) O( o$ [+ S/ Z7 E/ ^% m5 V* i这样省时间( n+ E: _! m7 C
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。
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/ C5 Q! U8 w/ V! _; M吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 胡椒
) K8 ~& f$ P. H- B特来劲儿
) c8 s( v5 M4 q; e。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 18:45 | 显示全部楼层
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
& `: T# i4 T5 _# }* n谢谢鲜花 
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两个盘子交替着蒸和脱盘,8 @: s, W3 A( W
这样省时间
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。7 w, Z: z0 c7 {: s4 ~! _6 n

+ S. d' I/ c" N0 e- y" \% R! q吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...

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收到,哈哈!!
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