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楼主: 梦舟

[其他] 有谁知道,哪儿能吃到陕西凉皮?

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-20 14:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
; {6 B# ^" k1 Y1 E看看这里  
: N5 j# ^, R; C+ Ghttp://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...
' j4 m) F* _" m1 f& Z
太强啦!还有图,改天试试!! 花已送上!呵4 w& ^. {+ q) p4 U8 f( `) j
6 Y( s9 T4 u5 w9 y0 v
[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:19 | 显示全部楼层
谢谢鲜花 
: q2 Z+ c( K7 ^  e8 @$ P盘子其实不用抹油! R5 ~# @6 I  p5 F, f) B1 ~2 D

; r! ^7 X( }+ w; j) h两个盘子交替着蒸和脱盘,
/ \% q6 y3 `9 q5 c! ~) W这样省时间
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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。' V3 p# S' ?% d9 Z6 z( |% e1 W. E

! |" C8 J5 U. ~0 x) L吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 胡椒7 d6 k% g8 W2 t' _  M5 L
特来劲儿
7 @+ h9 h# u5 z" v4 V。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 18:45 | 显示全部楼层
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
' A1 _* T7 \. X" W# b* F4 M谢谢鲜花 % I! h2 e7 W! W/ Z9 B6 r* Q
盘子其实不用抹油& H# F: a* Z  V/ E9 @, o# O8 H& u6 U

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凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。& k. O3 R$ E$ Q
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吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...

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) L; Z  I9 I7 Z; g( n( u1 [收到,哈哈!!
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