有谁知道，哪儿能吃到陕西凉皮？

梦舟 · 发表于 2008-12-20 14:12

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
1 w2 t: g& u( y$ b0 D看看这里 % t x4 }8 s! d) u. Y
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...

太强啦！还有图，改天试试！！花已送上！呵

[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]

yesyesyes · 发表于 2008-12-20 21:19

谢谢鲜花　
盘子其实不用抹油

两个盘子交替着蒸和脱盘，
这样省时间

凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。

吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜　胡椒
特来劲儿
。。。

梦舟 · 发表于 2008-12-21 18:45

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表
5 P' q6 I5 |5 s谢谢鲜花　! Q1 p4 O4 ~" S& T6 d$ N6 ^
盘子其实不用抹油% p- h& B: A/ Q7 D" s
# n+ Z% a& p8 c0 P9 d) J: Y5 {
两个盘子交替着蒸和脱盘，& s9 W( @% V0 \! h2 R
这样省时间
7 j( z A9 }3 x* k0 Q* n9 f. c0 t
" \3 Z$ i8 m& j) U% N- l, v+ z凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水，脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲，整体就下来了。。。。。1 q+ I2 d: p! }# \

' _- |6 G: I& B5 J吃起来很筋道，放些香油　老干妈　蒜 ...

收到，哈哈！！

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