 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单，不过说了哈，开始讲解
3 F2 @; u5 W. H) X( h! y材料：
. l- O; F, B- N" m2 @2 r- z) M. M蚬子肉一小把，在大统华有卖，一包，放水里泡////或者，放虾也行，选一样方便的哈，俺一般喜欢蚬子
5 e6 ]& r* p9 ~ X1 K/ n- D& y土豆1个，削皮切块# Y. ^& ?% n% T1 E! \8 X
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么，squash？？中国人超市都有，长长的，绿绿的，长的像黄瓜~~但是切开是白色的，水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的，2跟，3根的一起卖" {0 C2 Y6 I* [5 ]' s/ d( T
洋葱半个，切切
! k, l" g) V+ b" Q8 h豆腐半块切小块 m- B5 D, R9 {/ }
韩国大酱，黄色盒子，半勺到1勺，普通饭勺6 t9 k0 T; R. N" n6 L
韩国辣酱，红色盒子，半勺刀一勺5 m* r; D& N% z* ~2 P
酱油三勺
" g$ I, R7 n3 \4 k0 }鸡精半勺
# Y$ F9 Z2 x0 h- ~1-2根绿葱，切成葱花
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5 J4 Z+ t/ B9 E9 t1 r开始做了哈：以上这些料，用煮泡面的小锅就行，能够3-4人/ x4 O4 H) d4 q2 v4 t' y
先接清水，半锅，烧开，放一勺大酱，一勺辣酱，三勺酱油，绞开( b& G& }! b# U- q
往里一顿扔切好的土豆，瓜，洋葱，豆腐
2 A3 i+ v3 P) S0 o! X" y等开锅啦，转小火，盖上锅盖咕嘟，这个时候，放蚬子或者虾，俺还喜欢爽口章鱼丸，也放里
" r' `) r! N" ]& Q( G% I等土豆煮粉啦，就是面了，软了，放鸡精，辣椒面---》这个不一定要放，喜欢辣的，就多放。尝尝味道，觉得不咸就加盐，俺一般不加，口淡
6 _ C9 }& ?/ L2 ~/ M+ j# b, M% v* z最后，放点葱花在上面. c/ [1 J7 r4 E7 k8 [
完成，开始一顿吃喝~~* e% _0 \1 i' ~6 ` J8 u/ |
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这个汤没有什么材料限制，喜欢吃什么就扔什么，大头菜，大白菜，但是要注意，这些菜不抗煮，等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红，其实一点不辣，用俺的话是吓人用的~~哈哈4 z4 Q# r, s" Y/ r5 Q. G* w
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谢谢阅读
% W& i1 h% {7 H1 R9 e4 a% T: D祝大家健康快乐哈~~% ?) w( L9 X. S: U7 |" G0 V
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- }( f' R* p! z( P! j[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-12-27 03:15
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楼主
发表于 2008-12-27 13:15
